Crème à la rose

Tout d'abord excellente Joyeuse St Valentin à tous les amoureux et à mon frère ;-)

Heureusement, pour moi, je n'attends pas spécialement cette date pour être gatée par mon homme.

Aujourd'hui je vous propose donc une petite recette qui évoque pour moi cette fête par sa couleur et sa douceur.

Je l'ai trouvé chez Barbichounette qui l'a réalisé avec son Thermomix, n'en ayant pas je l'ai faite à la casserole.

Ingrédients pour 6 petits pots :
- 500 grs de lait
- 2 oeufs
- 40 grs de crème frâiche
- 20 grs de Maïzena
- 80 grs de sucre
- 2 cuillères à café d'eau de rose
- 1 peu de colorant rose

Préparation :
Dans une casserole, mettez le lait, les oeufs, le sucre et la Maïzena.
Faites chauffer à feu doux en mélangeant bien.
Une fois la crème épaissie, ajoutez la crème fraiche, l'eau de rose et le colorant.
Continuez à mélanger sur feu doux.
Versez dans des petits pots et placez au frigo quelques heures avant dégustation.

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J'en profite également pour remercier Annabelle du blog "Au-delà des saveurs" qui a eu la gentillesse d'attribuer à mon blog une récompense.

La plupart d'entre vous ayant déjà reçu ce prix, je ne citerai personne d'autant plus que chacun de nos blogs à son petit quelque chose qui plaît.

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