Galettes à l'avoine, au beurre de cacahuètes & au chocolat // Jeu-concours

Une nouvelle fois mon amie Isa, du blog "Les gourmandises d'Isa" a sorti un tout nouveau livre qui devrait plaire à tous.

Ce livre ne comporte que des recettes de biscuits. Et qui n'aime pas les biscuits qu'on peut grignoter tout au long de la journée;-) Vous retrouverez donc son livre sous le nom "Un peu ... biscuits ... à la folie" aux Editions Modus Vivendi, une idée à retenir pour mettre au pied du sapin. 

Beaucoup de recettes me font de l'oeil alors pour ouvrir les hostilités j'ai jeté mon dévolu sur ces biscuits gorgés de gourmandises.

D'ailleurs si vous aussi vous voulez feuilleter son chouette livre pour réaliser ses délicieux biscuits, je vous invite à me retrouver après la recette pour vous expliquer comment gagner un exemplaire de son dernier né.

Ingrédients pour 24 galettes :

- 100 g de flocons d'avoine à cuisson rapide

- 225 g de farine

- 1 1/2 cuillère à soupe de cacao en poudre

- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude

- 2 pincées de sel

- 250 g de beurre ramolli

- 135 g de beurre de cacahuètes croquant

- 150 g de sucre

- 150 g de cassonade

- 2 petits oeufs

- 1 cuillère à café d'extrait de vanille

- 180 g de pépites de chocolat noir

Préparation : 

Préchauffez le four à 180° C.

Dans un grand bol, mélangez les flocons d'avoine, la farine, le cacao, le bicarbonate de soude et le sel.

Au batteur électrique, à grande vitesse, battez le beurre et le beurre de cacahuètes en crème avec le sucre et la cassonade.

Incorporez les oeufs, un à la fois, puis ajoutez la vanille.

A basse vitesse, ajoutez les ingrédients secs et les pépites de chocolat.

Mélangez bien.

A l'aide d'une petite cuillère à crème glacée, façonnez des boules de pâtes et déposez-les sur deux plaques en silicone en les espaçant de 5 cm.

Faites cuire entre 15 et 18 minutes ou jusqu'à ce que les galettes soient dorées.

IMPRIMER LA RECETTE

Comme je vous le disais plus haut, je peux faire gagner par tirage au sort un exemplaire de ce livre à l'un d'entre vous. 
Pour cela, rien de plus simple : 
- Laisser un commentaire sur cet article
- Faire figurer dans votre commentaire votre adresse mail afin de pouvoir vous contacter en cas de gain
- Avoir une adresse postale en France métropolitaine
- Participer au plus tard le Samedi 25 Novembre 23h59
- Aimer ma page Facebook en cliquant ICI (facultatif)