Muffins choco-lavande

Des petits muffins au chocolat parfumés à la lavande pour le goûter d'aujourd'hui ça vous dit ?
Vous pouvez même les faire avec les enfants Mercredi prochain.
Personnellement j'ai vraiment aimé, je les avais dégoté chez ma copine Jojo, mais je les ai trouvé léger en lavande. Je pense que ça venait de mon palais puisque apparemment les ami(e)s les ayant goûtés ont retrouvé le parfum de la lavande en bouche.


Ingrédients pour 6 à 8 muffins :
- 1 oeuf
- 18 cl de Lait
- 125 grs de beurre fondu
- 150 grs de farine à levure incorporée
- 90 grs de sucre en poudre
- 1 pincée de sel
- 1 cuillère à soupe de cacao amer
- 1 cuillère à café de fleurs de lavande

Préparation :
Préchauffer le four à 200°C.

Fouettez l'oeuf avec le lait et le beurre fondu.

Ajoutez la farine, le sucre puis la pincée de sel.
Mélangez bien le tout.
Prélevez deux tiers de la pâte obtenue et mélangez-y le cacao.
Dans l'autre partie de pâte, ajoutez les fleurs de lavande et mélangez bien.
Versez la pâte au cacao dans des moules à muffins en silicone et versez au dessus la pâte parfumée à la lavande.
Faites cuire 20 minutes environ à four chaud.
Attendez un peu avant de démouler.

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