Tadaaaaaaa, je vous présente "The tuerie of the year".
Alors là les ami(e)s, si vous ne savez plus qu'à faire de vos blancs d'oeufs envoyez-les moi, demandez moi mon adresse mais c'est adjugé, vendu mes blancs d'oeufs finiront de la sorte sauf projet de macarons (cela va de soi).
J'ai trouvé cette recette chez Bergamote et j'ai franchement bien fait de tomber dessus, j'en ai encore le derrière parterre.
Je vous livre la recette, franchement j'hésites, je vous connais malin comme vous êtes vous allez les faire et fini les blancs d'oeufs livrés à domicile !
Ingrédients pour 3 gâteaux pyramide :
- 70 grs de sucre
- 40 grs d'amandes en poudre
- 70 grs de beurre
- 2 blancs d'oeufs
- Pépites de chocolat
Préparation :
Préchauffez le four à 220° C.
Mélangez le sucre et les amandes en poudre.
Rajoutez-y les blancs d'oeufs et mélangez bien.
Dans une casserole, faites cuire le beurre jusqu'à ce qu'il soit un peu doré.
Versez le beurre dans le mélande précédent et fouettez vivement jusqu'à complète homogénéisation.
Versez dans des moules en silicone et enfoncez des pépites de chocolat (des chunkys pour moi).
Faites cuire pendant 10 à 12 minutes environ jusqu'à ce qu'ils soient bruns.
Savourez, vous ne le regretterez pas mais absolument pas, enfin le mieux c'est que vous me donniez vos blancs, non ???!!!...
Terriblement tentant !
RépondreSupprimerTu as dit le mot magique: amandes! J'adore et les recettes de Bergamote sont tres bonne en effet. Tu as choisi une valeur sure. J'aime beaucoup la forme de tes gateaux!
RépondreSupprimerBen zut j'ai utilisé mes blancs pr faire des tuiles cet aprèm et je suis pas très contente! J'aurais mieux fait de les garder pour faire cette tuerie alors!
RépondreSupprimerOlalala Philo, tu exagères
RépondreSupprimerta robe enfin!!!
Non je plaisantais, tes pyramides enfin!
C'est pas sérieux ça!
Que du bonheur chez toi
Bisous orangés
superbes!
RépondreSupprimerOh la la !!! Terriblement tentant ces fondants aux amandes.
RépondreSupprimerBisous, Doria
bravo nefertiti pour tes pyramides... ;-))))
RépondreSupprimerencore une tuerie!!!ahhh!!! quand va-t-on arrêter de nous torturer!!!
RépondreSupprimermargot(margotcuisine.canalblog.com)
super j'en ai tout plein le frigo justement des blancs d'oeufs ! il faut que j'en fasse demain
RépondreSupprimerbisous
Maman
en effet ils ont l'air succulents et tous légers...j'en prendrais bien un avec une cuillère de crème pistache chocolat blanc ;-)
RépondreSupprimerbizzzz
Une tuerie ça j'aurais deviné!! LA tuerie de l'année alors là y a pô a ch... tortiller faut que j'essaye!!!J'te fais confiance hein!!!^^
RépondreSupprimerUne tuerie ???!! J'adore quand une recette prend cette tournure.... Ok, pour la vue j'adore, pour le goût je demande à goûter.... Je pique cette recette avec plaisir car des blancs d'oeufs j'en ai toujours !
RépondreSupprimerJ'ai des kilos de blancs d'oeufs dans le congélateur au cas où je réediterai une journée "macarons râtés" mais là c'est bon je vais plutôt essayer cette recette!
RépondreSupprimercomme Lolotte, je lis amandes: je rapplique illico! et tu n'auras pas mes blancs d'oeufs: j'ai des fondants à faire ;)))
RépondreSupprimerSuper l'autre soir ma fille a congelé des blancs d'oeuf quelle idée en fait elle avait raison,merci Philo, bonne soirée
RépondreSupprimerWaaaahou, ma chère Philo. Une recette de haut vol! Je ne suis jamais déçue quand je viens par ici,
RépondreSupprimerBises,
Lisanka
Ces petits gâteaux ont l'air excellentissime :-) Amande et chocolat = une équipe qui gagne!
RépondreSupprimerSab
Ah non ! du coup Philo, je vais garder mes blancs. Désolé. ça a l'air fabuleux !!!!
RépondreSupprimerChrys
Tu m'étonnes que ça doit être the tuerie of the year!!!!!!
RépondreSupprimermoi j'aime touuuut ce qui est fondant alors j'embarque les tiens ! hinhinhin ...
RépondreSupprimerIls sont super mignons ces fondants, et quelle jolie forme ...
RépondreSupprimerDiable mais quelle tentation !
RépondreSupprimerHuuuuummmm! tu me donnes envie là! c'est beau et bon! j'aime l'association amandes et raisins secs!
RépondreSupprimeroups! je veux dire amandes et pépites de chocolat bien sûr!lol!
RépondreSupprimerMmmm... Wow, tu as raison, ils ont l'air trop bons!!! Amande et chocolat, c'est une combinaison gagnante, et si en plus ils sont dans un gateau moelleux...!
RépondreSupprimerCes gâteaux et la petite crème à la pistache ... une parfaite association !
RépondreSupprimerBise et bonne journée
Hélène
Intéressants ces petits triangles !!!
RépondreSupprimerTes pyramides sont vraiment jolies et elles semblent moelleuses à souhait.
RépondreSupprimerde bien jolies pyramides!
RépondreSupprimert'as raison : ça tue grave !!!!
RépondreSupprimerbibizes vitryotes
ça a l'air terrible ! remarque on peut se fier à Bergamote, c'est une référence en patisserie !!!
RépondreSupprimerMmhm !
RépondreSupprimerPhilo, ça a l'air super sympa ! L'association amandes et choco plaira beaucoup ici, je note car ça a l'air super moelleux.
Merci beaucoup pour cette recette, je la note :)
Bises,
Ca a l'air délicieux, il faudra que j'y pense quand j'aurai des blancs en trop.
RépondreSupprimerPas étonnant qu'ils soient un régal, y a tout ce qu'il faut pour.
RépondreSupprimerIls sont très appétissants tes fondants, je garde la recette, merci !
RépondreSupprimerTout ce qui est à base d'amandes c'est pour moi !
RépondreSupprimerdes petites gourmandises que j'adore, heureusement que c'est virtuel car je mangerai tout,surtout ce matin ! bisous
RépondreSupprimerj'étais toute prete à t'envoyer mes blancs...mais impossible, ta recette est trop tentante!
RépondreSupprimerhum miam miam j'adore tout ce qui est à l'amande! je suis sur d'aimer!
RépondreSupprimerCela fait penser à la recette des rocher coco mais aux amandes cela doit être très bon! est ce proche du gout des financiers? Bien à toi
RépondreSupprimerHummm... Je veux bien croire que ce soit une véritable tuerie !
RépondreSupprimerA fondre de plaisir! Chez moi non plus il ne faut pas prononcer le mot "amande"!!
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