Les étangs de Corot

Voulez-vous que je vous le dise ... la vie de bloggeuse est vraiment difficile !!!

Pourquoi ??? Il a fallu que j'honore une invitation vendredi soir dans un havre de paix à 15 minutes de Paris qui s'appellent "Les Etangs de Corot" à la Ville d'Avray.

Sachez pour votre culture personnelle que Jean-Baptiste Corot né en juillet 1796 à Paris et mort en 1875 à la Ville d'Avray était un peintre français qui fut enterré au Père Lachaise à Paris.

C'est donc ici qu'il avait planté son chevalet face aux étangs et au bois de Fausses-Reposes.

C'est dans ce magnifique endroit qu'Alice et Jérôme Tourbier - les propriétaires - ont imaginé un lieu hors du commun à deux pas de Paris.

Malgré notre visite en soirée, j'ai trouvé le lieu vraiment magnifique. J'imagine que l'été sous le soleil cela doit être radieux.

Pour reprendre leur texte, aux Etangs de Corot vous pouvez :

- Dormir et rêver dans une hôtellerie **** de charme ...

- Vous faire chouchouter au spa Vinothérapie ...

- Savourer la cuisine d’un grand chef et découvrir quelques-uns de ses secrets ...
- Déguster les grands vins de Bordeaux et d’ailleurs ...

Le lieu plein de charme est composé d'un hôtel, du restaurant Le Corot, du Café des Artistes, des Paillotes et du Bar du Corot.
C'est donc avec un petit groupe de bloggeuses composé de Dorian, Adèle, Christophe, Clémence, Carine, Lili, Sandrine, Delphine et Elise que vous avons visité les lieux avec Alice la propriétaire.

Pour commencer, nous avons été accueilli au Bar du Corot pour un petit apéritif et faire connaissance avec le groupe

Alice Tourbier nous a ensuite fait visiter le Spa Caudalie où vous pouvez profiter de soins uniques, à base de raisin, plébiscités à travers le monde pour leurs propriétés anti-oxydantes exceptionnelles, qui reposent sur l’efficacité des polyphénols de pépins de raisin brevetés Caudalie.

Massage du corps ou du visage, relaxants ou énergisants bref tout pour vous faire du bien.

Direction le restaurant Le Corot avec Benoît Bordier comme Chef. Ce jeune talent de la cuisine française met sa créativité sans pareille au service des clients gourmands et curieux. Récompensé par une étoile au Guide Michelin il décide en 2009 de prendre les fourneaux du restaurant Le Corot.

En mise en bouche nous avons eu une huitre avec des oeufs de saumon

Nous avons eu ensuite en entrée une truite avec une tranche de pomme verte ainsi qu'un foie gras mi-cuit accompagné d'une gelée de vodka & Schweppes, un coulis banane & piment d'espelette, une purée d'artichaud et de tuiles au sésame

Ici nous avons eu du rouget avec du potiron à la mélasse et du navet

Après le poisson, nous avons eu du veau avec du riz à l'encre, de la purée d'aubergine et du haddock au citron

Pour la touche sucrée, il nous a été servi un millefeuille à la fève Tonka & un sorbet à la mandarine

Et pour finir, nous avons eu une gelée parfumée à la lavande avec des rondelles d'oranges sanguines parsemées de pistaches croustillantes

Nous avons eu le droit de visiter les cuisines et nous avons pu discuter avec le Chef pour lui donner notre impression sur la carte Printemps / Eté qui nous a été servi.

J'ai vraiment été satisfaite par le menu proposé. C'était excellent et vraiment original.

Pour finir, je vous laisse admirer quelques dernières photos de la salle.

Merci encore à Alice, à Claire, à Benoît Bordier, aux participants et à Luc de l'Agence Elan sans oublier Marine qui n'a pu être parmi nous.