Bâtonnets de courgettes croustillants au parseman & au jambon cru

Savez-vous que la marque Aoste propose un concours bloggeurs VS amateurs jusqu'au 15 Octobre 2010 ?
Si tel n'est pas le cas il vous reste plus que jusqu'à demain pour participer et vous trouverez toutes les informations ICI.
Voici ma modeste participation grandement inspirée d'une recette trouvée sur un de mes blogs chouchous "Les gourmandises d'Isa".
J'adore présenter cette recette lors de mes apéritifs. Après tout c'est une façon originale de faire manger des courgettes !

Ingrédients pour une quarantaine de pièces :
- 2 courgettes
- 3 feuilles de filo
- 1 bon morceau de beurre
- 1 bon morceau de parmesan frais
- 100 grs de Jambon Cru Aoste "Les Chiffonnades"

Préparation :
Préchauffez le four à 230° C.
Coupez les courgettes en 2 dans le sens de la largeur et enlevez les extrémités.
Coupez chaque moitié en 2 dans le sens de la longueur.
Coupez ensuite en forme de bâtonnets et jetez la partie centrale où sont les graines.
Etalez une feuille de filo sur votre surface de travail et badigeonnez-la légèrement de beurre fondu.
Coupez des bandelettes de feuille de filo à l'aide de ciseau de largeur inférieure aux bâtonnets de courgettes.
Déposez un bâtonnet de courgettes sur la bandelette, mettez un morceau de jambon cru et parsemez de parmesan frais râpé.
Roulez la bandelette de feuille de filo autour de la courgette.
Répétez l'opération jusqu'à épuisement.
Placez une feuille de papier sulfurisé sur une plaque et déposez-y les bâtonnets.
Enfournez pendant 10 minutes jusqu'à ce que les feuilles de filo soient dorées.
Laissez un peu refroidir et servez aussitôt.

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Concernant le concours LIEBIG récemment lancé, voici la liste des 5 heureux blogs gagnants qui recevront comme promis le mixeur plongeant Triblade HBM713 de Kenwood (d'une valeur de 79 euros) et les 3 nouvelles soupes de la collection Recettes Maison de Liebig :
Les Tentations Culinaires de Clémence (Clémence)
2 filles ô fourneaux (Stéphanie)
Le plaisir de Gourmandise (Sabine)
Edouard Borie (Edouard)
Beauté Addict