Cuillères nougatine

Ah la nougatine, qui ne l'aime pas ???!!! On a pourtant tendance à ne la manger qu'à l'occasion de mariage ou de baptême.
Pourtant elle n'est pas difficile à faire et vous pouvez la faire sous différente forme.
Aujourd'hui je vous la propose sous forme de cuillère grâce au moule en silicone 6 cuillères de chez Patisse gracieusement offert par le site MaSpatule.com
En allant sur le site vous pourrez découvrir bien d'autres moules et autres ustensiles pour compléter votre panoplie culinaire.


Ingrédients :
- 1 tasse de sucre
- 1/2 tasse d'amandes
- 1/2 tasse de noix


Préparation :
Mixez grossièrement les amandes & les noix.
Mettez le sucre dans une casserole sans eau.
Faites chauffer à feu fort.
Quand le caramel est coloré, ajoutez progressivement les amandes et les noix grossièrement mixées.
Mélangez bien et versez l'ensemble sur une place silicone.
Une fois refroidi, concassez l'ensemble et mixez au robot.
Répartissez la poudre obtenue dans les alvéoles du moule.
Placez le moule au four à 160° C quelques minutes.
Laissez refroidir et démoulez délicatement.


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