Rillettes de thon aux tomates séchées & piment doux

 

Les beaux jours sont vraiment de retour et donc les apéros en terrasse aussi. Cela dit terrasse ou pas et même soleil ou pas, les Français que nous sommes apprécions ce moment très convivial. 
Vous le savez à l'heure de l'apéro, j'adore y déguster toutes sortes de tartinades. Je vous rajoute donc celle-ci à ma collection, une belle recette de chez Amandine. 

Ingrédients : 
- 1 boite de thon au naturel (190 g)
- 4/5 tomates séchées
- 1 petit piment doux (ou fort selon le goût)
- 50 g de fromage frais type Philadelphia ou autres
- Quelques gouttes de tabasco (facultatif)
- Poivre du moulin
 
Préparation :
Mixez les tomates séchées avec le piment.
Ajoutez le thon, le fromage frais, un peu de poivre et quelques gouttes de tabasco puis mixez à nouveau afin de bien mélanger le tout.

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