Quiche bacon & brocoli

Mon mari est pire qu'un gosse parce qu'à la vue des brocolis dans cette quiche il a tiré une tronche de dégoût. 
Il faut dire qu'il n'est pas très légumes surtout quand ils sont verts mais je n'accepte la critique qu'une fois une bouchée goûtée.
Au final, il a été agréablement surpris d'apprécier cette quiche. J'ai même le feu vert pour en refaire.

 
Ingrédients : 
- 1 pâte feuilletée
- 8 tranches de bacon
- 1 petit brocoli en fleurettes
- 150 g de Boursin aux fines herbes
- 3 œufs
- Sel & poivre

Préparation : 
Préchauffez le four à 180° C.
Etalez la pâte feuilletée dans un moule à tarte de 24 cm de diamètre.
Piquez le fond à la fourchette.
Faites cuire le brocoli 12 minutes à l'eau bouillante salée, puis égouttez.
Répartissez le bacon sur la pâte feuilletée avec le brocoli.
Dans un bol, battez le Boursin et les œufs.
Salez et poivrez.
Versez la préparation puis enfournez pour environ 25 minutes.

Source : Dis, on mange quoi ce soir ? Pâte feuilletée 

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