Brunch Allemand à Paris chez Wunderbär

Pour changer j'ai eu une invitation à bruncher et nous avons profité d'un beau Dimanche de Février pour y aller.
La cuisine Allemande, je connais que très peu, le brunch Allemand absolument pas. C'était donc l'occasion de découvrir quelque chose de nouveau.

L’incontournable currywurst sauce maison, la weisswurst de Munich avec sa moutarde sucrée et bien d’autres classiques vous attendent chez Wunderbär, non loin de République à Paris.
L'endroit n'est pas très grand mais très agréable. Le côté chaleureux du bois nous a immergé dans un endroit plutôt cosy, le personnel y est accueillant. 

Un brunch est proposé depuis Février pour 22 euros. Nous avons trouvé que le rapport qualité/prix était très correct. Pour ce prix là, nous avons été bien servi et c'était très bon. Vous ne partirez pas de Wunderbär la faim au ventre !

Nous avons dégusté un beau bretzel au fromage accompagné d'un jus de kiwi et d'une bière pour Monsieur ... ainsi qu'un excellent tartare de betterave (non compris dans le brunch toutefois mais on a voulu nous le faire découvrir).

Ensuite au choix on vous servira un plateau avec soit une tartine végétarienne (2 choix) soit une Wurst (6 choix différents dont au grill ou à l'eau), accompagné de potatoes façon Wunderbär à la vinaigrette, une soupe fraîche du moment, une petite salade de chou et une boisson chaude (café, thé ou chocolat chaud).
J'étais un peu sceptique sur les potatoes à la vinaigrette mais finalement ça a été une excellente découverte, un vrai coup de coeur même !

Enfin pour clôturer ce moment fort sympathique et toujours dans le menu "brunch", nous avons pris la Forêt Noire sans alcool revisitée en verrine et l'Apfelstrudel & sa crème fouettée.
A choisir, nous avons d'ailleurs préféré ce dessert aux pommes.

Ainsi pour conclure, pour 22 euros au coeur de Paris, on mange un brunch copieux à la mode Allemande. Un petit voyage des papilles à refaire.

Wunderbär

16 rue Beaurepaire

75010 Paris

Métro République

Du Mardi au Jeudi de 12h00 à 23h00

Le vendredi et le samedi de 12h00 à minuit

Le dimanche de 12h00 à 19h00

Tél. : 09 81 26 88 53