mercredi 19 janvier 2011

Mousse de saumon à la vodka


Encore une recette du réveillon du Nouvel An à partager avec vous. Cette tartinade peut être également servie comme canapé avec un bon morceau de pain. J'ai préféré la servir avec des grissini au sésame.
Rapide et facile à faire, n'hésitez pas à surprendre vos invités.

Ingrédients pour 4 personnes :
- 150 grs de saumon en boîte au naturel
- 150 grs de saumon fumé
- 200 grs de fromage blanc
- 1 cuillère à soupe de vodka
- Ciboulette
- Paprika
- Sel & poivre

Préparation :
Retirez les éventuelles arêtes ou les morceaux de peau du saumon en boîte.
Emiettez-le et placez-le dans le bol d'un mixeur.
Versez le saumon fumé taillé en lanières et le fromage blanc.
Salez, poivrez et mixez.
Parfumez la mousse de saumon avec la vodka, rectifiez l'assaisonnement si nécessaire.
Versez dans les verrines et placez au frais.
Décorez d'un voile de paprika et de ciboulette ciselée.
Servez frais avec des grissinis.

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14 commentaires:

  1. Oh,je dis comme Poucinette, des gressinis, j'adore ça et je te dis que je ne suis pas la seule ici.

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  2. Une mousse sympathique que je gouterai bien !

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  3. Miam, ta mousse me plait beaucoup! Vous vous êtes bien régalés au Réveillon ;-) Bisous

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  4. Silvia a vu juste ; on s'est régalé ! A refaire...

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  5. rôhhhh ça m'a l'air bon cette petite chose, je note ;-)
    bizzz

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  6. Une belle idée bien savoureuse. Je n'ai jamais fait de mousse de saumon, donc à faire !!!!

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  7. Hum, j'adore ! j'ai fait dans le même genre hier avec des maquereaux fumé et du whisky ! bonne journée !

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  8. Très chouette cette recette! facile et rapide en plus!

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  9. C'est la première fois que je viens et je ne suis pas déçue. C'est vrai que cela a l'air simple et très bon.

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  10. très original ! j'ai envie de tester !!! merci

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  11. rhhaaaa !!! ça a l'air divin !!! cette fois on a très très faim !!

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