Gâteau de pommes de terre au reblochon // Jeu-concours : Lot Bjorg à gagner

A moins de ne pas aimer le fromage fondu et dégoulinant, vous ne pourrez pas résister à cette recette hivernale, très réconfortante par froide soirée. Ce plat ressemble à une tartiflette mais n'en ait pas une mais peut être également parfait pour un retour de ski (enfin quand la saison sera ouverte) ;-)

Chez nous, ce fut une bonne régalade, je suis certaine que ça sera pareil dans vos foyers.

Pour la recette, au cours de la lecture, vous verrez qu'il faut utiliser du bouillon de volaille. J'ai donc testé les tablettes de bouillon de chez Bjorg que la marque a eu la gentillesse de me faire parvenir dans un lot de produits tous autant sympas les uns que les autres. D'ailleurs à la fin de ce billet, j'aurai plaisir à vous faire gagner un lot en partenariat avec Bjorg.
En attendant, passons à la recette ...

Ingrédients pour un moule à manqué de 24 cm :

- 1,5 kg de pommes de terre type Roseval

- 20 fines tranches de poitrine fumée

- 1 reblochon

- 2 tablettes de bouillon de volaille Bjorg

- 20 cl de crème liquide

- 2 feuilles de laurier

- 2 cuillères à soupe d'huile

- Sel & poivre

Préparation :

Pelez et lavez les pommes de terre.

Coupez-les en rondelles épaisses.

Plongez-les dans un faitout d'eau.

A ébullition, ajoutez les tablettes de bouillon et laissez cuire encore 5 minutes.

Egouttez-les.

Préchauffez le four à 180° C.

Huilez légèrement le moule à manqué.

Posez au fond les feuilles de laurier.

Tapissez le moule avec les tranches de poitrine fumée en les serrant bien les unes contre les autres et en les laissant déborder sur les bords du moule.

Retirez la croûte du reblochon et coupez-le en fines lamelles.

Mettez la moitié des rondelles de pommes de terre dans le moule.

Salez et poivrez puis couvrez avec toutes les lamelles de fromage.

Disposez sur le fromage le reste de pommes de terre.

Versez la crème liquide sur les pommes de terre.

Rabattez les tranches de poitrine fumée sur le dessus.

Enfournez pour environ 30 minutes.

A la sortie du four, démoulez le gâteau sur un plat et servez immédiatement.

IMPRIMER LA RECETTE

Comme annoncé, en début de billet, je vous propose de gagner un lot de produits Bjorg.
Vous avez jusqu'au lundi 21 Novembre 2011 minuit pour me laisser sur cet article votre adresse mail (même pour ceux me l'ayant déjà donné pour d'autres jeux-concours).
Ce jeu-concours est ouvert aux lecteurs et aux bloggeurs ayant une adresse postale en France.
Je procèderai un tirage au sort dans les jours suivant la date de fin du jeu-concours.
Bonne chance à tous !

Edit du 27/11/2011 : Félicitations à Neaira qui a été désigné par la petite main de mon fils de 10 ans comme gagnante de ce jeu-concours.