Douceurs au chocolat, au rhum & aux raisins secs

Ça vous tente des petits carrés alliant chocolat & fruits secs ? Si vous les essayez, vous les adopterez forcément. Je les ai trouvé dans un petit livre "Elle à table - Chocolat à la folie".


Ingrédients : 
- 125 grs de beurre en petits morceaux
- 200 grs de chocolat 70% de cacao
- 110 grs de sucre en poudre
- 170 grs de raisins secs hachés grossièrement
- 2 oeufs légèrement battus
- 225 grs de farine
- 1 cuillère à soupe de rhum ambré


Préparation :
Préchauffez le four à 160° C.
Beurrez un plat rectangulaire allant au four.
Faites chauffer à feu doux le beurre, le chocolat, le sucre et les raisins secs.
Quand le mélange est fondu, retirez la casserole du feu et laissez refroidir à température ambiante.
Ajoutez les autres ingrédients et mélangez intimement.
Versez la préparation dans le moule.
Enfournez 30 minutes jusqu'à ce que la pâte soit juste ferme.
Laissez le gâteau refroidir dans le plat avant de le découper.
Saupoudrez de sucre glace avant de servir.

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