Philo aux fourneaux
dimanche 28 février 2021

Gratin de gnocchi à la sauce tomate

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  Parfois le Dimanche, après mon footing, j'aime manger un bon plat bien chaud et consistant. C'est vrai que ça peut paraître idiot ...
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jeudi 25 février 2021

Fondant classique au chocolat de Frédéric Bau

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  Depuis 2006, je publie assez souvent des recettes de gâteau au chocolat. Souvent je me dis que je suis au bout des idées de gâteau au choc...
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lundi 22 février 2021

Crozetto Gorgonzola & noix

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  Peut-être parce que mon fils est un dingue de la montagne, qu'il me réclame régulièrement des crozets. Il adore ces petites pâtes Savo...
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vendredi 19 février 2021

Gâteau moelleux aux pommes & aux amandes

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  Je l'admets, le gâteau pommes & amandes est un classique mais nous l'apprécions tous. C'est la raison pour laquelle je v...
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mardi 16 février 2021

Farçon Savoyard

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Restons à la montagne, en Savoie, avec ce plat que je ne connaissais pas du tout. Je l'ai découvert sur le blog " Rappelle toi des ...
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samedi 13 février 2021

Zebra Cake

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Mille ans après tout le monde, elle réalise un Zebra Cake... Je dois reconnaître que j'ai mis le temps à le faire mais l'occasion n...
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mercredi 10 février 2021

Tartiflette de gnocchi

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Partir skier en Décembre a été annulé, on avait bien pensé à un plan B en Février mais une fois de plus nos projets sont compromis ... Qu...
dimanche 7 février 2021

Gâteau moelleux à la clémentine

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La clémentine va prochainement quitter nos étals alors profitez-en vite pour réaliser ce délicieux moelleux. L'idée de cuisiner ce joli ...
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jeudi 4 février 2021

Penne aux petits pois de Jamie Oliver

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  Connaissez-vous la marque La Molisana ? C'est une entreprise familiale née en 1912 au pied du Mont Matese, au nord de Naples dans les...
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lundi 1 février 2021

Ebelskivers à l'orange fourrés à la pâte à tartiner

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  Oublions la galette des rois pour laisser place à la Chandeleur. Les crêpes, on les adore à la maison, d'ailleurs je pense que dans ch...
vendredi 29 janvier 2021

Velouté de topinambours à la courge

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    Avec cette nouvelle recette, je reste dans le thème de courge. Si vous avez fait le clafoutis publié précédemment , peut-être vous reste...
mardi 26 janvier 2021

Clafoutis de courge au parmesan

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  Que ce soit en entrée ou comme plat avec une petite salade verte,  ce clafoutis salé à la butternut devrait vous plaire. Cette recette est...
samedi 23 janvier 2021

Gâteau moelleux aux noisettes, ricotta & semoule

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    Si tu recherches un gâteau ultra moelleux et au bon goût de noisettes, il ne te reste plus qu'à tester cette excellente recette déco...
mercredi 20 janvier 2021

Tagliatelles au pesto Sicilien

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Restons en Italie ou du moins en Sicile avec une sauce ricotta & noix appelé pesto Sicilien voire même pesto roux. On y retrouve les bas...
dimanche 17 janvier 2021

Torta Barozzi

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Tous les Italiens d' Emilie Romagne doivent connaître la torta Barozzi (appelée aussi torta Nera), un dessert né en 1886 mais je vous la...
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jeudi 14 janvier 2021

Croquettes de cabillaud à la sauce tomate de Yotam Ottolenghi

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  Les plats à base de poisson se font assez rares ici car mon mari ne les apprécie pas vraiment. Mais je n'avais pas envie de me priver ...
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lundi 11 janvier 2021

Risotto au potimarron

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Ce risotto est non seulement visuellement très beau mais il est surtout excellent. Je pourrais vous le vendre durant des heures tellement je...
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vendredi 8 janvier 2021

Cake de pomme de terre à la créme de Beaufort

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  Si vous me suivez sur les réseaux, vous savez que cet été je suis allée passer un après-midi à Beaufort durant ma semaine en Savoie. J...
mardi 5 janvier 2021

Roulé aux amandes

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Vous m'en voyez désolée mais cette année je ne vous donnerai pas de recettes de galette des Rois. De toute façon même si je ne suis pas ...
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samedi 2 janvier 2021

Feuillantine Comtoise

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  Béchamel, fromage & jambon, un trio parfait pour la fameuse feuillantine Comtoise. Bien meilleur si c'est fait maison car vous fer...
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