Gâteau chocolat/Nutella & fromage blanc

Je dirai qu'à presque 100 % j'ai goûté à chacune des recettes présentes sur ce blog et si vous allez sur mon index vous verrez qu'il y en a un paquet ! Pourtant ce gâteau fait l'exception, non pas qu'il ne me faisait pas envie, mais parce que je l'ai fait pour que mon fils le rapporte à son ancienne directrice de centre de loisirs qu'il adore.
Comme je la sais plutôt gourmande, je ne pouvais opter que pour un bon gâteau au chocolat.
Ainsi donc j'ai atterri sur le blog "La cuisine de Malou"qui vantait le délice de ce dessert.
Depuis qu'elle l'a goûté, Laëtitia attend la recette, elle me l'a même demandé le jour même mais prise par le temps je n'ai pas eu le temps de lui donner. Voila donc chose faite et je suis certaine qu'elle va très vite le refaire. D'ailleurs Kevin qui en a goûté une part ne serait pas contre un second essai de ma part ;-)

Ingrédients pour un moule de 20 cm :
- 250 g de fromage blanc allégée ou pas (Fjord pour moi)
- 125 g de chocolat noir 
- 150 g de Nutella
- 40 g de sucre
- 30 g de Maïzena
- 2 oeufs

Préparation :
Préchauffez le four à 150° C.
Faites fondre le chocolat noir au micro-ondes.
une fois le chocolat entièrement fondu et lisse, ajoutez-y le Nutella puis mélangez afin d'obtenir un mélange homogène et lisse.
Dans un saladier, mélangez le fromage blanc avec le sucre et la Maïzena.
Ajoutez la préparation chocolat/Nutella et mélangez bien.
Pour finir, ajoutez un à un les oeufs en mélangeant rapidement.
Versez le tout dans un moule chemisé de papier sulfurisé et enfournez pour 20/25 minutes.
Au bout de ce temps, éteignez le four et laissez le gâteau à l'intérieur, porte fermée pendant 30 minutes ainsi il continuera à cuire tout doucement.
Une fois refroidi, saupoudrez-le de sucre glace.

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