dimanche 22 novembre 2009

2ème Salon du Blog Culinaire de Soissons - Compte rendu




Nous l'avons tant attendu ce weekend du 21 & 22 Novembre 2009 pour être au 2e Salon du Blog Culinaire de Soissons et pourtant il est bel et bien fini.
Ce fut un weekend de retrouvailles, de rencontres mais évidemment de gourmandises sucrées comme salées.
Finalement les nuits précédent le salon n'ont pas été perturbées et le stress lors de ma démo n'a pas débarqué.
Je suis donc passée en démonstration durant 50 minutes Samedi à 15 heures.
J'ai pu faire mes 2 recettes que vous pouvez retrouver sur mon blog : Nems de pommes & chévre à la menthe pour un apéritif dinatoire par exemple (d'ailleurs la recette est dans le livre 750 grs de plaisir - Apéro dinatoire en page 64) et Tiramisu à la pomme & aux spéculoos.
Apparemment les recettes ont plu et j'en suis bien contente.
Mais forcément je n'étais pas la seule présente puisque d'autres "collégues" bloggeurs ont cuisiné durant 2 jours à tour de rôle.
Le programme était complet puisque Samedi de 10h à 18h50 et Dimanche de 9h30 à 16h20, 4 démos se faisaient. Evidemment il fut difficile de voir tout le monde à la fois et à la limite heureusement pour les kilos (d'ailleurs je n'ose même pas me peser).
Je vous laisse donc quelques échantillons de photos que j'ai pu prendre durant ces 2 jours de folie.


Samedi de 10h à 10h50 SandrineVincent ont cuisiné un trés joli plat pour les fêtes par exemple



Samedi Anika Panika & sa belle-soeur Léonie nous faisaient découvrir 2 recettes Suédoises rapides et simples




Clémence & Myriam de 12h à 12h50 Samedi nous ont préparé 2 recettes à base de potiron bien bonnes


Juste avant la pause déjeuner c'est Sylvie qui nous faisait un magnifique gâteau joliment appelé "La Pâquerette de Soissons" - Un pur bonheur en bouche au passage


Même si nous avons délicieusement mangé le midi, personne n'a su résister à la cuisine Indienne d'Apolina de 14h à 14h50 - Merci encore j'ai vraiment voyagé


Au passage, vous pouvez admiré le travail du mari d'Apolina avec ses sculptures de légumes ...


Etait également présente Barbichounette qui a fait une suspension que je n'ai malheureusement pas vu fini puisque j'ai du filé me préparer pour mon atelier


Marie-Line faisait au même moment une corolle de saumon et de sabre


Après ma démo passage à la démo du blog "Un an pour faire son cooking out"


Passage obligée mais pas tant que ça ;-) chez mes deux copines Elodie & Aurore pour de délicieux et déchirants Club Cake


Pascale WEEKS faisait juste à côté de jolies verrines au pamplemousse & à la crevette avec une créme d'avocat


N'est-ce pas Max que c'était délicieux ;-)


Mary (venue d'Athènes) une des derniéres bloggueuses de la journée de Samedi nous a fait de délicieux biscuits grecs



Après une soirée de Gala fort sympathique malgré un manque de chaises (mais on ne t'en veut pas du tout Damien, rassures-toi), nous sommes repartis pour les ateliers dès 9h30 du matin avec un cours de macarons de notre Reine Mercotte




Ensuite direction un atelier gourmand avec ces sucettes vraiment top de chez top, n'est-ce pas Myriam la Gourmande (chut mais elle en a mangé 3 rien qu'à elle ...) fait par l'équipe "Leçon de patisserie"


Charmela nous a fait des jolies verrines de tiramisu à la fraise & aux biscuits de Reims



Ensuite j'ai pu assister au duo de Paprikas & de Minouckha dont j'ai adoré le plat à base de langoustine



Sous l'oeil attentif et gourmand de Doria & Doriane, Fabrice nous a fait des feuilletés croustillants de légumes à la cacahuète et noix de St Jacques poêlées que je n'ai malheureusement pas pu goûter tellement il y avait de monde ou plutôt parce que Max était passé par là ...



Après la pause déjeuner, au tour de Dada de nous préparer un petit quelque chose : Sablés au roquefort Papillon et compote de poires au balsamique


Vite fait, j'ai couru voir Trinidad et son joli dessert en duo avec Lamu



Enfin pour finir mon séjour à Soissons, sans y avoir casé le vase, je suis allée admirer ma copine Inoule qui nous a fait un magnifique roti d'agneau au pesto que j'ai eu le temps de goûter contrairement à ses jolis trifles aux châtaignes qui me faisaient pourtant si envie.

Désolée pour tous les autres que je n'ai pas eu le temps de voir mais je sais qu'ils comprendront la situation.

Merci à Damien, ses élèves, Benoît Molin notre parrain cette année encore, les partenaires tels que LesieurRoquefort Papillon, Agneau Presto ...



Je ne sais pas pour vous mais personnellement je resigne pour l'an prochain avec plaisir, très grand plaisir.

48 commentaires:

Kitchen Victim a dit…

Merci, merci, et encore merci de nous faire revivre ce fabuleux Week end !
Que de bons moments !!
Hier soir avec Aurore on se disait que tu étais très certainement la plus adorable de toutes les blogeuses culinaires !!

Bises ma belle et bonne semaine !!!

Elodie

Philo a dit…

Oh merci ma Belle, je ne sais pas pourquoi je mérites ce gentil commentaire mais je suis vraiment hyper touchée. Bisous

Minouchka a dit…

Je vois encore du rose partout ! ces tabliers pétillaient à soissons et les voilà qui pétillent chez toi.
Merci pour ec récit rapide, je vais au dodo maintenant.
kiss ma belle.
Kitchen victim, c'est marrant tu m'avais dis tout le contraire sur Philo !!

la zaza a dit…

L'année prochaine, j'y vais.
Ca donne trop envie tes photos ma Philo !

inoule a dit…

Génial ton billet Philo !
Comme je te disais je te ferai des trifles à la châtaigne rien que pour toi à notre prochaine rencontre !

Tu as tout de même eu un bon aperçu des différents ateliers, c'est super !!!!

L'année prochaine il faut vraiment que je vienne dès le premier jour.

Plein de bises et merci pour ton super compte-rendu.

750 grammes (JB) a dit…

Merci Philo pour ce billet. On s'est régalé !

Virginie a dit…

Tu as été rapide pour nous faire un compte-rendu! Impossible d'être des vôtre malheureusement mais du coup, je profite des photos.
Merci et bravo à tous!
Bisous

Acesse a dit…

Excellent !!
Merci beaucoup d'avoir pris le temps de dégainer aussi vite ! avec d'aussi belles photos
Tant de bonne humeur, de sourires et de beauté culinaire font vraiment plaisir à voir !!

Il faut absolument que je réussisse à y aller l'an prochain !

Merci encore philo !

Mercotte a dit…

Et bien dis donc quelle rapidité ! Au moins j'ai pu voir tout ce que j'avais raté par manque de temps !bravo...

Clémence a dit…

Merci merci pour ce super billet... C'est le plaisir d'après Soissons de lire tous les compte rendu et de se replonger dans l'ambiance... En plus, tu as de très belles photos. Merci ma belle !

Cocopassions a dit…

Tu billet est vraiment super Philo. Même en étant là les 2 jours, on arrive pas encore à faire tout ce que l'on voudrai, à discuter avec tous les blogueurs. Il faudrait que cela dure au moins 4 jours ! lol

sab le plaisir de gourmandise a dit…

merci de partager ces moments avec nous

sab le plaisir de gourmandise a dit…

merci de partager ces moments avec nous

marina a dit…

Superbe WE!! On en a encore plein les yeux..Comme toi, je n'ai pas osé me peser ce matin :(
Merci pour ce reportage, j'etais heureuse de faire ta connaissance. Bisous.

Pupuce a dit…

Ton billet est très bien écrit!
mdr toujours en train de manger pupuce lol!! je me suis pesée et bonne surprise lol comme quoi quand on n'y pense pas!!!
dommage de n'avoir pu gouter les macarons de Mercotte, mais comme tu le dis si bien on ne peut pas assister à toutes les démos.
quel courage d'avoir pu écrire si rapidement ton billet, je n'ose pas regarder les 220 photos faites!!! (bon, faut dire je testai mon appareil, s'il y en 10 de bien...lol!)

a refaire encore et encore
un week end fabuleux.
de sur on se revoit avant 1 an!

Bombay-Bruxelles a dit…

Bonjour Philo

Ton billet est vraiment un bon panorama de ce qui s'est passé à Soissons. Je regrette qu'on n'a pas pu discuter un peu... Bises Apolina

Léonie Canot a dit…

Super reportage, bravo !

scally a dit…

merci mille fois pour ce billet qui nous rappelle de si bons souvenirs. Bises et à très bientôt.

pascale a dit…

oops, je me suis trompée de signature

mari de la dinette a dit…

joli reportage ma grande, complet et très pro...je te fais "reporteuse" officielle pour l'année prochaine. Evidement qu'on signe pour le prochaine édition ! Bises

dada a dit…

Merci pour ce défilé, tu nous fais revivre un peu d'émotions!
J'ai été ravie de te revoir et merci pour ta gentillesse, ton soutien, je suis d'accord avec Elodie, tu es adorable :-)
P.S. Juste au passage mon non est Dada (ou Edda ;-)

Mamounette85 a dit…

Quel superbe billet tu nous offres là ! Merci à toi pour ce partage, on a l'impression d'avoir participé à ce salon grâce à toi. On voit que des merveilles qui donnent très envie d'être goûtées.
bises

Dorian a dit…

Moi je ne peux que confirmer le premier commentaire !!! c'était vraiment un très très bon week-end même si je n'ai pas eu assez de temps pour discuter avec toi... mais je sais que je vais pouvoir me rattraper très vite... en tout cas un très bel article et très touchant !

Gwen a dit…

Moi aussi, je signe pour l'année prochaine ! Bah oui, cette fois, j'anticipe comme çà je ne m'y ferai pas prendre comme cette année :)

Cooking Girl a dit…

Hello!!

Et bien grace a toi, comme l'a dit Mercotte, nous qui sommes arrivees samedi soir savons tout des ateliers qui ont eu lieu.
Un super reportage: t'es trop forte d'avoir pu "capter" tous ces moments!!
Je regrette aussi de n'avoir pas pu echanger avec toi :-( C'est pas si evident n'empeche, surtout quand on ne reste qu'une journee.
BRavo, bravo!!
Et a tres bientot j'espere!!

Calisse a dit…

Bravo pour ce fantastique reportage qui nous permet de revivre avec grand plaisir, tous ces moments culinaires magiques... Vivement l'année prochaine...

Cath

Calisse a dit…

oublié de mettre le lien de notre blog

Cath

Anonyme a dit…

Eh bien je découvre ton billet seulement ce soir : je n'aurais pas imaginer que tu aurais eu le courage de faire ton reportage hier soir dés ton retour aprés ces heures aussi trépidantes ! J'étais contente de mettre des visages sur certaines blogeuses chez qui je passe quotidiennement ! Bravo tu as bien travaillé ! j'espère qu'aujourd'hui la journée n'a pas été trop dure au bureau. Bisous
Maman

Stef_o_fourneaux a dit…

Merci pour ce super billet qui nous rappelle plein de souvenirs et qui me permets de voir ce qui s'est passé après mon départ...
A bientot.
Bises

lagourmandine a dit…

Merci pour ce beau reportage très complet...j'ai été ravie de te rencontrer en vrai :)

Doria a dit…

Très beau reportage de ce week-end passé à Soissons. Ce fut riche en émotions, rencontres et fatigue.
Je poste mon billet mercredi.
Bisous et bonne nuit, Doria

coco28 a dit…

Ton compte-rendu est super ! Je m'aperçois que j'ai loupé pas mal de choses ;-(
Que de bons moments passés là-bas !

Anonyme a dit…

Merci pour ce magnifique partage...
J'ai noté la recette de ton cake qui me fait drôlement saliver... !
Gros bisous
Marie-Pierre
http://amesnuitsblanche.canalblog.com/

100%Gourmande a dit…

Merci pour le reportage et les recettes sont sur vos blogs respectifs ?
car les sucettes me font de l 'oeil et les triangles aussi ... et bon j 'arrête !!!

nadège a dit…

quand ,je vois toutes ces belles photos et ces jolis moments passés, j'ai envie de pleurer !...

Audinette a dit…

ah bah voilà, t'étais chez Mercotte, t'es pas venue nous voir !
à l'an prochain alors ? :o)

piroulie a dit…

Génial ce billet : il est bien écrit et bien illustré !
Je n'ai pas pu me déplacer mais grâce à ce petit reportage j'ai eu un bref aperçu de cette extraordinaire rencontre
merci Philo et gros bisous

Birgit a dit…

Ca c'est un vrai compte rendu ! Bravo, l'ambiance est très bien rendu, et tu sais quoi moi je resigne aussi. Les places vont être chères !

Gredine a dit…

Ce billet a de quoi donner des regrets aux absents ... Je me console avec ce joli reportage

Mamina a dit…

Merci pour ton super reportage qui nous fait mesurer tout ce qu'on n'a pas pu voir.

papillonmyosotis a dit…

yavait du monde au RV :-)

Silvia a dit…

Super ton reportage Philo!!!
Nous avons vraiment partagé des très bons moments lors du Salon et... j'ai envie de te revoir viiiite, vite!! Bisous, Silvia

trinidad a dit…

que d'emotions, que d'emotions !!!! à très vite !

Eve a dit…

merci pour ce super reportage ! dommage que je n'ai pas pu y aller cette année. cela me donne très envie d'y aller l'année prochaine. cela a du être un super weekend ! à bientôt.

MaryAthenes a dit…

Un beau reportage !
Contente d'avoir fait ta connaissance !
bises

Peejay Li a dit…

je vous remercie pour ce partage d'un article de Nice.
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You may painfully regret, only to realise that it is too late.

Sophie a dit…

Tres beau billet et compte rendu.
Merci !!!