Alors pour se remonter le moral voici une nouvelle recette de muffins que j'ai repéré sur La Table du Monde.
Ingrédients pour une vingtaine de petits muffins :
- 275 grs de farine
- 75 grs de sucre roux
- 1 sachet de levure chimique
- 1/2 cuillère à café de sel
- 22 cl de lait
- 50 grs de beurre fondu
- 2 oeufs
- 100 grs de canneberges ou cranberries
- 100 grs de chocolat blanc en pépites
Préparation :
Préchauffez le four à 200° C.
Dans un récipient, mélangez la farine, le sel, le sucre et la levure.
Dans un autre récipient, fouettez les oeufs, le lait et le beurre fondu.
Incorporez le premier mélange au deuxième en mélangeant à la cuillère en bois.
Ajoutez le chocolat blanc et les canneberges.
Remplissez les moules aux 2/3 et faites cuire pendant 20 à 30 minutes selon votre four.
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Comme vous avez été sages en mon absence, je vous mets quelques photos de mon séjour en Italie.
Un vrai bain la mer Adriatique, très agréable ...
Ici la Piazza San Pietro où trône le Vatican
Après quelques minutes de marche nous nous sommes retrouvés à la Piazza de Spagna
Ici la célèbre Fontana de Trevi, une splendeur
Evidemment l'incontournable Coliseo, un travail de titan si beau
Durant nos 15 jours nous avons également visité la ville d'Ascoli à une vingtaine de kilomètres de notre location

... et nous avons pu déguster de délicieuses glaces et pourtant je ne suis vraiment pas très glace !
Evidemment il y a encore beaucoup d'autres choses à faire mais je ne peux pas tout vous mettre ... à vous d'aller à la découverte de cette région !!!
Promis, on reviendra vous voir. Amitiés.
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