mardi 31 mars 2009

Brownies à la banane

Retour en force du chocolat avec ce brownies qui n'a pas fait long feu à la maison.
A tester d'urgence d'autant que le mariage chocolat & banane est un succès garanti.

Ingrédients :
- 225 grs de farine
- 2 bananes mûres
- 20 grs de cacao amer
- 1 cuillère à café de levure
- 180 grs de chocolat noir
- 180 grs de beurre
- 250 grs de cassonade
- 100 grs de noix
- 3 oeufs
- Sel

Préparation :
Préchauffez le four à 170° C.
Tapissez un plat rectangulaire de papier sulfurisé.
Tamisez la farine, le cacao, la levure et une pincée de sel dans un saladier.
Dans une casserole au bain-marie, faites fondre le chocolat coupé en gros morceaux, le beurre et la cassonade.
Retirez du feu et ajoutez les noix grossièrement concassées, les oeufs légèrement battus et les bananes écrasées.
Incorporez les ingrédients tamisés.
Versez la préparation dans votre plat et lissez la surface.
Faites cuire au four pendant 25 à 35 minutes jusqu'à ce que le gâteau soit sec en surface et assez ferme au toucher.
Laissez le gâteau refroidir complément dans le plat et découpez-le en carrés.

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Je voudrais remercier Pauline du site "France-Epicurien" qui a eu la gentillesse de me faire parvenir un paquet de nougat très bon mais que je conserve avec peine pour essayer d'en faire une recette ;-) Surtout n'hésitez pas à aller faire un tour sur le site, vous y trouverez certainement votre bonheur.


34 commentaires:

sandrine a dit…

Chocolat-banane oui classique, mais tellement bon !!!!
Bises

Kitchen Victim a dit…

Ah ! Le brownie chocolat, un grand classique dont on ne se lasse jamais. Avec une lichette de banane en plus tu nous offres un sympathique moment de pure gourmandise.

Elodie

Esther B a dit…

Qu'ils ont l'air bon tes brownies! J'adore l'association choco banane!

barbichounette a dit…

Tu es dur avec nous !
Chocolat et nougat .....
Bizzzzzzzz
Barbichounette

Agnès a dit…

C'est super tentant, surtout quand on regarde ta photo. C'est bête mais moi je n'y avais pas pensé à mettre de la banane dans un brownies et je trouves ça super gourmand !!! Bonne journée

clémence a dit…

miam, super gourmand !

Sara a dit…

Si c'est aussi bon qu'un gâteau ou un pain banane & chocolat, je craque carrément devant ton brownies que j'essaierai d'urgence miam!

Bisous!

Nad0511 a dit…

Oh que oui que ça doit être bon!!

Miss cookliquot a dit…

J'adore la banane...et dans les gateaux encore plus!

Ta recette a tout pour plaire!

Biz**
Elo

foodlolo a dit…

simple et bon: le meilleur de la cuisine!

Yum a dit…

Le chocolat et la banane font toujours bon ménage, ce brownie doit être succulent!

Sabrina a dit…

Choco-banane !!? je fonds !! Pour les nougats de Montélimar, je n'arrive presque jamais à en garder pour en faire un dessert ! ;( C'est trop bon !!! Ma belle-soeur a de la famille à Montélimar donc...:)

audreydu13 a dit…

oh !!! une tuerie !!!

Pupuce a dit…

il me tente beaucoup! à la banane c'est une bonne idée!!!

mouni a dit…

que ca doit etre fondant alors!

Hélène (Cannes) a dit…

Jolis brownies gourmands !
Pour les cannoli, ne pleure plus. Si tu veux, je peux te découper des bambous la prochaine fois que j'en trouve dans un jardin. Si, si, c'est vrai ! Ici, il y en a un peu partout. Sinon, honnêtement, le métal fonctionne vraiment bien ! ;o) Moi, j'ai eu peur que le bambou ne facilite pas le démoulage ...
Bisous
Hélène

Laëti a dit…

Chocolat/banane et le tout dans un brownie...ça doit être top!!!
Bisous

~nancy~ a dit…

..me semblait bien que le choco était pour réapparaître lol!!..

..vraiment tentant ces tits carrés!!..

~nancy

sandrine a dit…

chocolat/banane moi aussi j'adore. justement j'ai une banane qui s'impatiente dans la corbeille à fruits...

~Lexibule~ a dit…

Ils sont très jolis tes brownies!! J'adore cette association entre la banane et le chocolat hummm... trop gourmand hihi!!

Bon jeudi à toi Philo:)) xxx

Claire a dit…

J'ai hâte que mes bananes murissent pour pouvoir tester cette recette qui me donne l'eau à la bouche!!!

Easy kitchen a dit…

une association qui fonctionne toujours, tu as raison de dire qu'ils ne font pas long feu

Clem a dit…

Je me disais bien que ça manquait un peu de chocolat par ici, 10 jours ça fait long! Excellente idée que cette banane dans un brownie ça doit être délicieux...

Pascaline a dit…

Savoureux mariage de la banane et du chocolat!!

sab le plaisir de gourmandise a dit…

je retire la banane mais je garde le chocolat!!!! trop dément

palaisdeslys a dit…

Avec de la banane ce brownies est à tomber, tu me donnes des idées!

virginie a dit…

hummm bananes et chocolat tout pour me plaire !!!

karine a dit…

Il est vrai qu'avec la banane et le chocolat, on réussi à tous les coups ;)

guylaine a dit…

Tiens je n'ai jamai testé avec les bananes, une bonne idée, ce doit être extra ! bon week-end ! bises

amelanche1 a dit…

Bonjour Philo, tes brownies aux bananes semblent tellement bon que je suis malheureuse parce que mes amours viennent de manger les dernières bananes mûres. Je vais attendre la semaine prochaine ou peut-être que je vais faire une razia dans les épiceries à la recherche des bananes les plus mûres,hi ,hi, hi!.
Bonne journée.
Josée

gourmandelise a dit…

Je suis fan de ce brownie, chocolat/banane, c'est trop bon!

awoz a dit…

C,est un brownie fort original...la première fois que j'en vois un de la sorte.
Tu me donnes faim...lol!
Bonne journée!

amelanche1 a dit…

Délicieux,je garde la recette précieusement. Merci pour le partage philo.
Passe une bonne journée.

cammu a dit…

C'est mon conjoint qui serait content!
Lui qui adore les brownies.
:)