Oreo Cup'Brownie

Voici quelques mois déjà que j'ai fait un échange gourmand avec Blanc Manger vivant au Québec. Ce que j'apprécie dans ces échanges c'est de s'amuser à trouver des gourmandises bien de chez nous pour les faire découvrir de l'autre côté de l'océan mais aussi de recevoir un colis qui a parcouru des kilométres et qui regorge des nouveautés gastronomiques.
Dans le colis de Blanc Manger j'y ai découvert une boîte contenant des sachets individuels d'Oreo. Quant elle me les a fait parvenir, il était encore difficile de les trouver en France, mais à présent je les trouve trés facilement.
En revanche, je ne sais pas si on les trouve en version mini comme vous pouvez les voir sur la photo.
D'ailleurs je me suis fait moi-même piégée car je les pensais gros, c'est en ouvrant le paquet que j'ai eu la surprise de découvrir cette mini version.
Invitée chez Pascale Weeks grâce à la superbe organisation de Silvia, j'ai donc voulu trouvé une recette utilisant les Oreo et c'est ainsi que j'ai trouvé cette recette sur le sublime blog "Rdv aux mignardises".
La seule différence avec sa recette, c'est que j'ai mis 2 minis Oreo à la place d'un gros Oreo.
Cette recette est attendue par ceux qui ont pu y goûter et dont vous en avez certainement entendu parlé sur les blogs de Clémence, Pascale, Silvia, Edda, Nedra, Hervé, Anne, Tiuscha et Isa-Marie.

Ingrédients pour environ 15 Oreo Cup'Brownie :
- 130 grs de chocolat noir amer
- 120 grs de beurre doux
- 1 pincée de sel
- 3 oeufs
- 210 grs de sucre
- une ou deux cuillères à café d'extrait de vanille
- 100 grs de farine
- 1cuillère à café de cacao amer
- 1/4 cuillère à café de levure chimique
- 15 gros Oreo ou 30 mini

Préparation :
Dans une casserole, faites fondre le chocolat avec le beurre.
Entre temps blanchissez au fouet les oeufs et le sucre.
Versez dessus le chocolat fondu et mélangez.
Tamisez la farine, le cacao, le sel et la levure chimique et incorporez à la préparation précédente.
Placez des caissettes en papier dans des empreintes à muffins.
Versez la préparation dans les caissettes en laissant 1cm libre.
Enfoncez un Oreo dans chaque brownie et enfournez à 180° C pendant 22 minutes.
Dégustez tiéde ou froid.

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