mercredi 5 octobre 2011

Muffins choco-lavande


Des petits muffins au chocolat parfumés à la lavande pour le goûter d'aujourd'hui ça vous dit ?
Vous pouvez même les faire avec les enfants Mercredi prochain.
Personnellement j'ai vraiment aimé, je les avais dégoté chez ma copine Jojo, mais je les ai trouvé léger en lavande. Je pense que ça venait de mon palais puisque apparemment les ami(e)s les ayant goûtés ont retrouvé le parfum de la lavande en bouche.


Ingrédients pour 6 à 8 muffins :
- 1 oeuf
- 18 cl de Lait
- 125 grs de beurre fondu
- 150 grs de farine à levure incorporée
- 90 grs de sucre en poudre
- 1 pincée de sel
- 1 cuillère à soupe de cacao amer
- 1 cuillère à café de fleurs de lavande

Préparation :
Préchauffer le four à 200°C.
Fouettez l'oeuf avec le lait et le beurre fondu.
Ajoutez la farine, le sucre puis la pincée de sel.
Mélangez bien le tout.
Prélevez deux tiers de la pâte obtenue et mélangez-y le cacao.
Dans l'autre partie de pâte, ajoutez les fleurs de lavande et mélangez bien.
Versez la pâte au cacao dans des moules à muffins en silicone et versez au dessus la pâte parfumée à la lavande.
Faites cuire 20 minutes environ à four chaud.
Attendez un peu avant de démouler.

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13 commentaires:

poucinette a dit…

bravo un beau mariage des deux saveurs !!!!!!!!!!!

Caroline B. a dit…

J'adore le mariage de saveurs! Je mets la recette dans la pile muffins à tester tout de suite! Caro

toutendouceurs a dit…

Ils sont tout mignons ces petits muffins ! Parfaits pour le goûter du mercredi :)
Bises !
Delphine

nuage de lait a dit…

Merci pour le clin d'oeil Philo, tu sais, je les avais oublié ces muffins
ils sont très mimi, les miens étaient si je me souviens bien, un peu bizarres au niveau de leur forme ;-)
bises
jojo

kitchenette a dit…

Chocolat et lavande, une association que je n'ai jamais testé .. J'aime les deux, alors ça ne peut que me plaire !! hihihi
Bisouss
kiki

Cuisto77 a dit…

très original comme recette, j'adore. gros bisous.

francis a dit…

un mariage de saveurs trés intéressant bravoooooooooo

herve a dit…

cette association de saveurs à le vent en poupe en ce moment sur les blogs bravo
bonne soiréee à toi

Guylaine a dit…

Ils sont beaux comme tout tes muffins ! J'adore !

Edda a dit…

Je m'en souviens ! Ils étaient super bons :-)

Gen a dit…

Sympa cette idée de lavande ça change!

pierre a dit…

top j'adore le gout lavande associé au choco !!Pierre

ed a dit…

ca doit etre doux et parfumé, miam