mardi 10 décembre 2013

Burger classique


Maintenant que vous savez faire vos pains à burger grâce à la recette que je vous ai révélé, il vous faut les garnir.
Bien entendu toutes les idées sont à prendre. Au poisson, à la viande, sans fromage ou avec et quelque soit la variété, bref tout est permis avec le burger.

Je vais faire simple pour aujourd'hui puisque je vous propose la version dite classique.
De toute façon le burger maison est tellement meilleur qu'il serait dommage de s'en priver !!!


Sur mes photos on n'aperçoit ni la salade ni le bacon et pourtant ils étaient là ...

Ingrédients pour 4 pains :
- 4 pains à burger
- 500 g de viande de boeuf hachée
- 1 tomate coeur-de-boeuf
- 1 oignon rouge
- 8 tranches de bacon
- 4 tranches de cheddar
- Salade
- 1 noix de beurre
- Sel & poivre

Préparation : 
Divisez la viande hachée en 4 morceaux égaux.
Formez des boules et aplatissez-les légèrement afin de former des steaks. Réservez au frais.
Lavez et coupez la tomate et l'oignon rouge en rondelles.
Faites griller les tranches de bacon jusqu'à ce qu'elles soient légèrement croustillantes et réservez au chaud.
Dans une poêle bien chaude, faites cuire les steaks 5 minutes de chaque côté avec la noisette de beurre.
Coupez les pains à burger en deux.
Passez-les 2 à 3 minutes sous le gril du four puis préparez votre burger.
Couvrez la moitié inférieure des pains avec les feuilles de salade, les rondelles de tomate, le steak haché, une tranche de cheddar, le bacon et l'oignon rouge.
Refermez les pains et servez aussitôt avec du ketchup ou de la sauce barbecue.

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5 commentaires:

nathalie boucher a dit…

Avec de bonnes frites fait maison!!, et voilà un repas qui fera plaisir a mes loulous!!, bonne journée à toutes!!

Macaronette a dit…

J'avoue je fais mes burger maison, mais fainéante que je suis je ne mettais pas encore lancer dans la confection des pains... bon ben maintenant que tu as donné la recette il n'y a plus qu'à !
Bisous

Nat a dit…

Quand j'ai le temps je fais aussi mes petits pains burger maison, c'est vrai qu'on voit nettement la différence ! Ton beau burger me donne faim !! Bonne journée, bises

Anonyme a dit…

Aprés cela la sieste était la bien venu une turie ses burgers
LE MARI

Sabine a dit…

Oh qu'ils sont beaux, je t'en commande un :)