Pain de crabe

Avec les beaux jours qui s'annoncent (enfin je l'espère !), je vous présente une petite terrine de poissons à manger fraîche et qui nous permet de manger d'une autre façon du poisson.
Cette délicieuse terrine je l'ai trouvé sur le blog de "Cétoumoi" et elle est vraiment bonne.

Ingrédients :
- 2 boîtes de crabe
- 1 boîte de saumon
- 1 brique de crème semi-épaisse 20 cl
- 6 oeufs
- 1 petite boîte de concentré de tomates
- sel, poivre
- quelques gouttes de tabasco

Préparation :
Cette recette est à préparer la veille.
Préchauffez votre four à 200° C.
Emiettez les boîtes de crabe et de saumon.
Dans un saladier, cassez les oeufs et battez-les en omelette.
Ajoutez à cette omelette tous les autres ingrédients et mélangez bien.
Versez votre préparation dans un moule à cake et enfournez votre moule au bain marie pendant 45 minutes à 1 heure selon votre four .
Laissez refroidir votre moule et placez-le au frais.
Démoulez la terrine au moment de servir le plat.

Découvrez mon fond d'écran

J'aime beaucoup le blog "Plein la bouche" tenu par Karine et comme elle m'a invité à un petit jeu de chaîne de fond d'écran, j'ai bien voulu honoré son invitation.

Le principe : faire découvrir le fond d'écran que vous avez sur vos ordinateurs.

Voici donc le mien sans photo de famille, ni d'animaux juste une photo que je trouve jolie et qui me rappelle le parc naturel de Yosemite aux USA que j'ai visité en Septembre 2000 à l'occasion de mon voyage de noces.

J'invite donc Hélène à poursuivre ce petit jeu original.

Cake au chèvre, raisin & noix

Sur le blog de Vanessa Cuisine j'ai trouvé cette recette de cake que j'ai fait pour demain soir car j'ai quelques amies qui viennent à la maison alors autant leur faire plaisir.

Ingrédients :
- 50 grs de raisins secs
- 3 oeufs
- 10 cl de lait
- 150 grs de farine
- 1 cuillère à café de levure
- 10 cl d'huile
- 100 grs de gruyère râpé
- 50 grs de noix concassées
- 1 bûche de fromage de chèvre

Préparation :
Faites gonfler les raisins secs dans de l'eau chaude.
Mélangez tous les ingrédients et rajoutez les raisins.
Mettez la préparation dans un moule à cake beurré et enfournez 45 minutes à 180° C.

Rencontre entre bloggeur(se)s Parisiens

La chère et adorable Hélène du blog "Dans l'assiette de Mademoiselle Charlotte" nous propose une rencontre le Samedi 30 Juin 2007 dans un restaurant sur Paris "Les Editeurs" le midi précédée d'un shopping matinal chez Ladurée, Pierre Hermé, Aoki, La Grande Epicerie ...
Cette rencontre pour moi est complétement une excitation car elle me permettra de vous rencontrer enfin "pour de vrai" et non plus virtuellement.

J'ai souvent envié les autres bloggeur(se)s de s'être rencontrés.
Faut dire que je suis nouvelle dans la famille de la blogosphère culinaire alors je ne connais personne ...

Je vous invite donc à aller ICI pour vous inscrire à cette future excitante rencontre et découvrir le programme proposé.
N'hésitez pas à lui mettre un commentaire sur son blog (pour ceux qui me l'ont pas fait).

Apfelstrudel

Allez savoir pourquoi mais je me mets en tête que certaines recettes sont compliquées à réaliser et celle-ci en faisait partie.

Depuis fin novembre que j'ai lancé mon blog, je cuisine plus régulièrement même si auparavant j'en faisais déjà pas mal.

A présent je passe plus de temps à chercher des recettes et en l'occurence cette fois-ci pour écouler les feuilles de filo qu'il me resterait suite à mes tartelettes chèvre, ricotta & pignons.

Une fois le paquet de feuilles de filo ouvert, il ne vous reste que 3/5 jours pour les finir sinon elles séchent ainsi en cherchant une recette les utilisant, je tombe sur l'Apfelstrudel.

J'ai hésité et puis je me suis dit que c'était complémentement réalisable et facile à faire surtout que je n'avais pas la pâte à faire.

Je me suis donc inspirée de celui du blog "L'amour dans l'assiette" et je suis vraiment contente car c'est vraiment bon, rapide et simple.

Ingrédients :

- 4 feuilles de filo

- 2 cuillères à soupe de chapelure

- 3 pommes golden

- raisins secs

- sucre

- cannelle (que j'ai complétement oublié de mettre !)

- 4 cuillères à soupe de poudre d'amandes

- amandes effilées

- sucre glace

- beurre

Préparation :

Superposez 4 feuilles de filo et badigeonnez-les de beurre fondu.

Saupoudrez les feuilles de filo avec la chapelure.

Déposez sur les feuilles de filo les pommes épluchées et coupées en lamelles.

Saupoudrez les pommes avec la cannelle, le sucre (selon vos goûts pour ma part j'ai mis 4 cuillères à café), les raisins secs, les amandes effilées et la poudre d'amandes.

Refermez les feuilles de filo et posez l'apfelstrudel sur une plaque beurrée.

Badigeonnez l'apfelstrudel de beurre fondu et laissez cuire environ 35 minutes au four à 210° C.

Badigeonnez de beurre fondu au moins 3 fois durant la cuisson.

Laissez l'apfelstrudel refroidir et saupoudrez-le de sucre glace.

Poulet au chèvre & Miel

Raaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaah, ça c'est de la tuerie de chez tuerie !!!!!
Mon Dieu heureusement mais heureusement que je suis tombée sur cette recette,
elle est D-I-V-I-N-E.
Si vous lisez ce billet vous êtes obligés Messieurs Dames de faire cette recette, vous m'en direz des nouvelles. Même mon fils de 6 ans m'a dit durant tout le repas "Maman, c'est délicieux, c'est délicieux". La vérité sort de la bouche des enfants dit-on !!!!!...
Merci donc au blog "Gourmande !" de nous avoir fait partager cette ...... comment dire ...... exquise recette.

Ingrédients pour deux personnes :
- 2 blancs de poulet
- 1 bouillon Kub'or
- 1 cuillère à café de miel liquide
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
- 60 grs de buchette de chèvre (type Soignon)

Préparation :
Coupez le poulet en morceaux et faites le revenir dans un poêle sans matière grasse.
Quand le poulet est cuit, laissez la poêle sur le feu et réservez le poulet dans un récipient couvert pour le maintenir au chaud.
Délayez un bouillon Kub'or dans un verre d'eau très chaude.
Versez 5 cuillères à soupe de bouillon dans le fond de la poêle.
Ajoutez le miel et remuez avec une cuillère en bois.
Ajoutez la crème et remuez puis rajoutez le chèvre coupé en petits morceaux.
Laissez fondre le chèvre.
Si vous trouvez la sauce trop liquide, laissez là sur le feu jusqu'à ce qu'elle atteigne la consistance que vous souhaitez.
Rajoutez dans la sauce le poulet cuit, mélangez et servez immédiatement, vous verrez il n'y en aura même pas assez tellement c'est bon !

Tarte à l'Alsacienne

Voici une petite recette sympa et rapide tirée du livre "La cuisine pour tous" de Ginette Mathiot.
Honte à moi (bouhhhhhhhhh) j'ai acheté une pâte brisée car je n'avais pas le temps de faire la mienne.

Ingrédients :
- 500 grs de pommes
- 100 grs de crème fraîche épaisse
- 50 grs de farine
- 100 grs de sucre
- 2 oeufs

Préparation :
Mélangez dans une terrine la farine avec les deux oeufs entiers.
Ajoutez le sucre et la crème.
Versez la préparation sur les pommes préalablement coupées et déposées sur la pâte brisée.
Faites cuire 40 minutes au four à 200°C.

Roulé de dinde farci au saucisson & à la moutarde

Rien qu'en vous écrivant le billet, j'en salive encore...
J'ai adoré ce plat qui m'a fait rêvé quand je l'ai vu sur le blog "Saveur Sucrée".
Merci pour cette recette que je vous conseille vivement !

Ingrédient pour une personne :
- 1 escalope de dinde
- moutarde
- saucisson sec
- sel
- 4 cuillères à soupe de crème épaisse
- 5 cl lait
- thym

Préparation :
Découpez une feuille d'aluminium aussi grande qu'un set de table.
Déposez l'escalope au centre et badigeonnez-la de moutarde, salez.
Découpez des tranches fines de saucisson à dresser au centre de l'escalope sur une ligne horizontale les unes chevauchant les autres (5 rondelles sont largement suffisantes).
Roulez l'escalope comme un saucisson en commençant par le haut puis serrez bien au moment de prendre les tranches de saucisson.
Entourez de la feuille d'aluminium et bien bien serrer en formant comme un bonbon.
Entourez ensuite de film étirable.
Faites bouillir de l'eau salée.
Au moment du frémissement, déposez le "bonbon" de dinde et faites cuire 10 minutes.
Retirez au bout des 10 minutes, épongez sur du sopalin et laissez un peu reposer (2/3 minutes).
Retirez doucement le film et l'aluminium.
Taillez en tranches le roulé.
Pour la sauce : dans une petite casserole, versez la crème et le lait, ajoutez de la moutarde à votre convenance et des petits petits dès de saucisson. Salez. Ajoutez le thym et faites chauffer doucement.

Pannacotta aux Ferrero Rocher

Quand Hélène a lancé le jeu de l'Agar-Agar en folie en hommage à Cléa, je savais que j'y trouverai des recettes à tester absolument.
Et puis un jour Zapbook a publié son billet avec cette recette, ni une ni deux, j'ai lancé mon imprimante et mis de côté cette recette que j'ai fait à peine un mois et quelques jours plus tard.
Maintenant ce pannacotta attend sagement demain vers les alentours de 13 heures pour être déguster, que le temps est bien long ...

Ingrédients pour 5 ramequins :
- 6 Ferrero Rocher
- 40 cl de crème liquide
- 20 cl de lait
- 2 sachets de sucre vanillé
- 4 grs d'agar agar

Préparation :
Ecrasez les rochers à la fourchette sans abîmer les noisettes et les réserver.
Mettez les brisures de Ferrero Rocher dans une casserole sur feu doux avec la crème, le lait et le sucre vanillé jusqu'à ce que les Ferrero Rocher soient fondus.
Ajoutez l'agar agar et laissez frémir 30 secondes.
Versez la préparation dans des ramequins et placez-y une noisette.
Laissez prendre au moins 1 heure et dégustez.

Bavarois de carottes

Aujourd'hui et pour la troisième fois ce mois-ci, je fais encore le pont gentiment offert par la société dans laquelle je travaille.
Je profites donc de ce jour tranquille puisque mon mari travaille et que mon fils est à l'école pour cuisiner et encore cuisiner. Ainsi voici l'assiette qu'il leur sera servi ce soir.
Avec l'anniversaire du petit beaucoup de calories ont été absorbées, ainsi quoi de mieux pour sortir le livre de Cléa pour faire une recette santé à base d'Agar Agar.
J'ai donc choisi de tester celle-ci, de toutes façons elles y passeront toutes !!!!....

Ingrédients pour 6 bavarois :
- 6 carottes
- 750 ml de jus de carottes
- sel, thym
- 4 grs d'agar agar

Préparation :
Epluchez et coupez les carottes en rondelles.
Dans une casserole, les recouvrir de la moitié du jus de carottes, salez, ajoutez le thym.
Laissez cuire à l'étouffée environ 20 minutes et mixez.
Dans une casserole, mélangez le reste de jus de carottes et l'agar agar.
Portez à ébullition et laissez frémir pendant 30 secondes.
Ajoutez aux carottes et mixez à nouveau.
Versez dans 5 ramequins et laissez refroidir.
Placez au réfrigérateur pendant environ 1 heure minimum.
Servez avec une sauce de votre choix, pour ma part j'ai fait une vinaigrette Maison et j'y ai rajouté des pignons.

Carrot Cake

Voici un nouveau billet sur le Carrot Cake que j'avais déjà fait et dont vous trouverez la recette ICI.
Cette fois-ci, je n'ai pas fait le glaçage mais je l'ai décoré à ma façon pour éblouir les copains du petit qui viennent fêter son anniversaire.
Je vous conseille ce gâteau il est vraiment bon et original, n'ayez pas peur qu'il y ait de la carotte, vous serez réellement surpris.

Tartelette croustillante chèvre, ricotta & pignons

Voici une superbe recette rapide et idéale pour une petite soirée légère au bon goût de fromage que j'ai trouvé sur le blog "Cucina". Je vous dévoile la recette à tester sans complexe !

Ingrédients pour 4 tartelettes :
- 2 feuilles de filo
- 1 oeuf
- 250 grs de ricotta
- 1/2 bûche de chèvre
- de l'huile d'olive
- du beurre
- 1 poignée de pignons
- sel, poivre
- thym

Préparation :
Découpez les feuilles de filo en 4 carrés.
Superposez les carrés de filo dans le moule en badigeonnant avec du beurre fondu.
Mélangez la ricotta, l'oeuf, un peu d'huile d'olive, du sel, du poivre, du thym et les pignons.
Etalez le mélange dans les moules et parsemez de petits morceaux de chèvre.
Faites cuire au four pendant 15 minutes.

Délice chocolat & coco

Un petit gâteau léger et frais pour ce soir que j'ai trouvé tout simplement sur la boîte de lait concentré sucré que j'ai acheté.

Ingrédients :
-1 boîte de lait concentré sucré de 397 grs
- 125 grs de noix de coco rapée
- 2 oeufs
- du lait (la valeur de la boîte de lait concentré sucré vide)
- 100 grs de chocolat
- 10 cl de crème liquide (il est indiqué 20 cl mais c'est trop)
- 20 grs de beurre (ça j'ai rajouté)

Préparation :
Préchauffez le four à 180° C.
Mélangez le lait concentré sucré, la noix de coco, les oeufs entiers et le lait frais.
Versez le tout dans un moule à manqué et recouvrez-le d'un papier aluminium.
Faites cuire au bain marie pendant 1h20.
Laissez refroidir.
Dans une casserole, faites chauffer la crème liquide et le chocolat.
Mélangez et rajoutez le beurre.
Laissez épaissir et nappez le gâteau.
Mettez le gâteau au réfrigérateur pendant 1 heure.

Boules de riz soufflé au chocolat

En découvrant ces petites merveilles sur le blog "Les gourmandises de Sylvie" j'ai immédiatement mis cette recette de côté pour les concocter aux 10 petits "montres" qui viennent fêter les 6 ans de mon fils.
Premier anniversaire avec les copains à la maison, faut que Maman assure un max ...

Ingrédients pour environ 8 boulettes :
- 60 grs de riz soufflé (céréales type Chocopops)
- 20 grs de margarine
- 25 grs de marshmallows
- 50 grs de chocolat au lait à cuisiner Nestlé
- 2 sachets de sucre vanillé

Préparation :
Faites fondre la margarine et les marshmallows dans une casserole sur feu doux.
Ajoutez le chocolat et le sucre.
Faites fondre doucement et remuez.
Quand la consistance devient lisse, ajoutez le riz soufflé.
Façonnez rapidement entre vos paumes des boulettes avant que cela ne durcisse.
Laissez refroidir et dégustez.

Cake aux Carambars

Quoi de plus parfait qu'un goûter d'anniversaire à l'occasion des 6 ans de mon fils avec ses copains pour faire le célébre Cake aux Carambars d'Audrey. Ca faisait un sacré moment qu'il était dans mes futures recettes à tester et je crois que les enfants vont être conquis avec ce cake, vous en pensez quoi vous ???!!!...

Ingrédients :
- 3 oeufs
- 160 grs de sucre en poudre
- 150 grs de farine à levure incorporée (ou 150 grs de farine + 1/3 de sachet de levure)
- 150 grs de beurrre
- 20 carambars
- 10 cl de lait

Préparation :
Préchauffez votre four à 180° C.
Dans une casserole déposez les carambars (sans les papiers bien entendu) avec le beurre et le lait.
Faites chauffer à feu moyen et bien mélangez pour tout faire fondre.
Dans un saladier, mettez la farine, le sucre et les oeufs puis mélangez.
Ajoutez l'appareil aux carambars et mélangez le tout.
Versez dans un moule à cake et enfournez pendant 40 minutes.
Laissez refroidir en lisant les 20 blagues Carambar et dégustez.

Délicieux au chocolat et beurre salé

Quoi, je sais que vous vous dites que la Philo elle nous met encore un gâteau au chocolat sur son blog mais là j'ai franchement une bonne excuse !!!!
Bah oui hier soir on a fêté en famille les 6 ans de mon fils qui les aura officiellement le 17 Mai.
Oui, Mesdames et Messieurs, j'ai fait un gâteau au chocolat mais moi gentille maman comme je suis (même trop parfois selon Papa) j'ai fait un gâteau que mon fils voulait, au chocolat donc !!!
Enfin celui-ci c'est pas le même que ceux déjà sur mon blog ... il a du beurre salé dedans !!! Original, non ????!!!!... et tout ça en allant sur le blog "La popotte de Manue".

Ingrédients :
- 200 grs de beurre salé
- 200 grs de chocolat noir
- 300 grs de sucre
- 100 grs de farine
- 6 oeufs
- 100 grs de pépites de chocolat
- 10 cl de crème liquide
- 20 grs de beurre

Préparation :
Faites fondre le beurre et le chocolat noir en morceaux au bain marie.
Ajoutez hors du feu, le sucre et la farine petit à petit.
Mélangez jusqu'à obtenir une pâte onctueuse.
Rajoutez un par un les oeufs et mélangez.
Faites cuire pendant 30 minutes sur thermostat 6.
Lorsque le gâteau est froid, faites une couverture en chauffant 10 cl de crème liquide et ajoutez les 100 grs de pépites de chocolat.
Une fois le tout homogène, ajoutez 20 grs de beurre.
Etalez votre couverture au chocolat sur le gâteau et dégustez vous ne serez pas déçu(e)s !!!

Boulettes de poulet à la japonaise

Quand j'ai parcouru le magnifique blog "Tasca da Elvira" aucun doute dans ma tête n'est survenu quand à la qualité de ce plat.
Je l'ai trouvé simple, rapide et original et comme vous le savez les plats asiatiques j'adoooooooore.

Ingrédients pour 10 personnes :
- 1 500 grs de blancs de poulet
- 6 jaunes d'oeufs
- 6 cuillères à café de sucre
- 18 cuillères à soupe de chapelure
- 60 cuillères à soupe de sauce soja
- piques à brochettes en bois

Préparation :
Mettez votre four à chauffer à 200° C.
Mixez les blancs de poulet crus.
Dans un saladier, ajoutez aux blancs de poulet hachés, les jaunes d'oeufs, 18 cuillères à soupe de sauce soja, le sucre et la chapelure.
Mélangez jusqu'à obtenir une préparation compacte et homogène.
Moulez 3 boulettes par brochette en les roulant entre les paumes des mains.
Piquez les boulettes sur les piques à brochettes et badigeonnez-les uniformément du restant de la sauce soja.
Posez les brochettes sur une grille allant au four en y mettant sous la grille à l'étage inférieur dans votre four, votre lèche-frites avec un peu d'eau dedans (ça j'ai oublié l'étape de l'eau donc je n'avais pas de sauce !!!).
Laissez cuire 15 minutes et retournez les brochettes et cuire encore 10 minutes.
Badigeonnez fréquemment avec de la sauce soja pendant la cuisson.
Récupérez le jus de cuisson du lèche-frites et portez-le à ébullition avec un peu d'eau et de sauce soja si nécessaire.
Servez la sauce avec les brochettes et accompagnez de riz basmati.

Verrine au thon, ricotta & ciboulette

Quand j'ai vu ces verrines sur le blog de Reinefeuille, que j'apprécie particulièrement, j'ai su qu'il fallait que je les fasse.

Apparemment je ne me suis pas trompée car elles ont été bien appréciées quoiqu'un peu copieuse mais avalées !

Ingrédients pour 9 verrines :

- 9 tomates cerises

- 3 boîtes de thon

- 2 pots de ricotta

- 40 cl de crème liquide

- sel

- poivre

- tabasco

Préparation :

Mixez le thon, la crème liquide, le sel, le poivre et quelques gouttes de tabasco.

Posez la préparation de thon au fond des verrines.

Battez énergiquement la ricotta avec du sel et la ciboulette ciselée.

Posez cette préparation sur celle au thon et posez sur le dessus une tomate cerise.

Servez bien frais.

Coulant chocolat & Toblerone

Il y a certaines recettes que l'on aperçoit sur les blogs des "copines" et que l'on a immédiatement envie de faire.

Ce fut le cas de ces coulants chocolat & Toblerone que j'ai vu sur le blog "Cuisine Plurielle" qui l'avait trouvé sur le blog "A turtle in the kitchen".

Soudainement je me suis transformée en super Héros, Flash, plus précisément et j'étais en moins de 2 secondes en train de sortir tous les ingrédients nécessaire pour cette recette.

Franchement je n'ai vraiment pas été déçue et les 2 gars à la maison n'ont rien laissé dans leurs assiettes.

Ingrédients pour 4 ramequins :

- 60 grs de beurre

- 120 grs de sucre

- 2 oeufs

- 40 grs de farine

- 120 grs de chocolat patissier

- 8 triangles de Toblerone

Préparation :

Faites fondre le chocolat patissier au bain marie.

Hors de feu, rajoutez le beurre et bien mélanger jusqu'à ce que le beurre soit fondu.

Incorporez le sucre, les oeufs et la farine.

Mélangez bien l'ensemble.

Versez un peu de pâte dans les ramequins et enfoncez deux triangles par ramequins puis recouvrez de pâte.

Faites cuire 40 minutes à 150° C et attendez avant de démouler (Oui je sais c'est pas évident d'attendre ...).

Muffins amandes & fraises

Quelques fraises me restaient après avoir fait ma crème au tofu soyeux et je souhaitais les cuisiner alors quoi de mieux et de rapide que des muffins.

Ingrédients pour une quinzaine de muffins :
- 120 grs de sucre glace
- 50 grs de poudre d'amandes
- 50 grs de farine
- 1 sachet de levure
- 4 blancs d'oeufs
- 70 grs de beurre
- des fraises

Préparation :
Faites fondre le beurre au micro-ondes et réservez.
Dans un saladier, mélangez le sucre glace, la poudre d'amandes, la farine et la levure.
Ajoutez les blancs d'oeufs et fouettez jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse.
Puis ajoutez le beurre et fouettez.
Versez dans des moules à muffins et ajoutez des morceaux de fraises.
Mettez au four à 200° C pendant 10 minutes.

Clafouti aux petits pois & tomates cerises

Quand j'ai vu sur le blog "Ligne & papilles" ce joli clafouti je me suis dit qu'il fallait absolument que je le fasse.
J'ai trouvé original de manger les petits pois de cette façon, au moins ça ne roule pas et ne tombe pas sous la table !!!

Ingrédients pour 2 personnes :
- 220 grs de petits pois
- 100 ml de lait écrémé
- 20 grs de parmesan râpé
- 2 oeufs
- poivre

Préparation :
Faites cuire les petits pois surgelés.
Une fois les petits pois cuit, mettez dans le mixer les petits pois, le lait, le parmesan râpé, les oeufs et le poivre.
Mixez l'ensemble et versez-le dans un plat beurré allant au four.
Disposez les tomates cerises dans l'appareil.
Enfournez à 180° C pendant 30 minutes et baissez à 150° C pour éviter que le clafouti ne dore et ne perd sa jolie couleur.

Crème soyeuse au tofu & fraises

Requia lance une chaîne rose culinaire pour soutenir son amie Sophie face à la lutte du Cancer du Sein. Pour le moment, je ne suis pas touchée par cette saleté de maladie et j'espère ne jamais l'être car je crois que je tomberai bien bas si cela m'arrivait. Malgré les soins, je sais que certaines femmes se font enlever le(s) sein(s) atteint(s) et je crois que je ne supporterai jamais ça.

Je soutiens donc toutes ces femmes qui souffrent, qui sont perdues ...

Alors, je n'ai pas inventé cette recette mais j'en ai profité pour enfin tester ma brique de tofu qui m'attendait sagement dans mon frigo et déguster ce dessert light !!!!

Ingrédients pour 4 verrines :

- 1 brique de 325 grs de tofu soyeux

- 200 grs de fraises

- 6 cuillères à soupe de sucre roux

Préparation :

Versez tous les ingrédients dans un bol à mixeur et mixer jusqu'à obtenir une crème soyeuse.

Mettez au frais et dégustez.

Gâteau fondant banane & chocolat

Demain j'ai encore la chance de faire le pont mais ce n'est pas le cas de tout le monde et en l'occurence ce n'est pas la chance de mon mari et de quelques uns de ses collégues.
Encore une fois, je suis sollicitée pour leur faire un gâteau qui dégusteront demain.
J'ai donc trouvé ce gâteau sur le blog "Les gourmandises de Sylvie".
J'ai doublé les quantités et cela donne donc ...

Ingrédients :
- 2 bananes
- 240 grs de farine
- 6 oeufs
- 300 grs de sucre
- 200 grs de beurre
- pépites de chocolat
- 1 pincée de sel

Préparation :
Préchauffez votre four à 180° C.
Coupez en rondelles les bananes et réservez.
Faites fondre le beurre au four micro-ondes.
Séparez les blancs des jaunes à répartir dans deux saladiers différents.
Ajoutez le sucre aux jaunes d'oeufs et battez au fouet jusqu'à blanchissement.
Ajoutez le beurre fondu, la farine et mélangez.
Mettez le sel sur les blancs d'oeufs et montez-les en neige ferme.
Incorporez les blancs en neige délicatement à la préparation précédente.
Beurrez un moule à manqué et versez la moitié de la préparation.
Déposez la moitié des bananes en rondelles et parsemez de pépites de chocolat.
Versez le restant de pâte sur le dessus et mettez le reste des rondelles de bananes et des pépites de chocolat.
Mettez au four pendant 40 minutes.

Fondant au chocolat & Toblerone craquant

Hier c'était les 34 ans de celui qui partage ma vie, cette chose étrange et embêtante parfois que l'on appelle un mari (roooooh va pas être content s'il lit ça le zomme ...).
Ainsi pour l'occasion, j'ai décidé de lui faire ce gâteau au titre enchanteur que j'ai trouvé sur le blog Adèlices.
Il était bon mais j'aurai du mettre plus de Toblerone car je ne l'ai pas senti sous la dent, dommage !

Ingrédients :
- 250 g de beurre
- 250 g de sucre
- 3 oeufs
- 125 g de farine
- 75 g de cacao Van Houten
- 1/2 cuillère à café de levure chimique
- 150 g de toblerone en morceaux

Préparation :
Préchauffez le four à 180°(th.6).
Faites fondre le beurre au micro-ondes.
Dans un saladier, mélangez le cacao, la levure et la farine.
Versez le beurre fondu dans un autre saladier contenant le sucre, mélangez et incorporez les 3 oeufs un par un en mélangeant bien entre chaque oeuf.
Rassemblez les deux préparations et mélangez jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse.
Ajoutez les morceaux de toblerone (il est indispensable de garder les morceaux).
Mettez le mélange dans un moule et enfournez 30 minutes environ.
Attention : Une fine croûte doit se former sur le gâteau mais le couteau NE DOIT PAS ressortir sec. Servir le gâteau au moins trois heures après afin que le toblerone refroidisse et apporte le craquant !