Tarte au Boursin

Fan de Boursin, j'ai trouvé cette recette absolument divine.

Je vous invite à la partager avec moi.

Ingrédients :

1 pâte feuilletée

1 Boursin ail et fines herbes de 150 grs

100 grs de jambon fumé

150 grs de gruyére rapé

4 oeufs

40 cl de crème liquide

Sel & Poivre

Préparation :

Préchauffez le four à 180° C (Thermostat 6).

Disposez la pâte dans un moule à tarte en mettant du papier sulfurisé.

Réservez au frais.

Dans un saladier, écrasez le Boursin à l'aide d'une fourchette.

Ajoutez les oeufs et la crème.

Salez, poivrez et mélangez.

Ajoutez le jambon fumé coupé en lamelles et mélangez.

Versez le tout sur le fond de tarte et parsemez de gruyére râpé.

Mettez au four pendant 40 minutes.

Cette tarte peut se déguster tiède ou froide.