dimanche 16 mars 2008

Quiche au poivron & à la courgette

Toujours dans mon régime, je vous propose ce soir une petite quiche aux légumes malgré mon dégoût pour les poivrons.


Ingrédients :
- 1 pâte feuilletée
- 1 poivron rouge (je n'ai mis que la moitié)
- 1 courgette
- 1 oignon
- des champignons de Paris
- 1 pot de fromage blanc
- 4 oeufs
- Huile d'olive


Préparation :
Emincez assez finement l'oignon, le poivron rouge, la courgette et les champignons de Paris.
Faites revenir les légumes dans une cuillère à soupe d'huile d'olive jusqu'à ce que les légumes soient mous.
Dans un saladier, battez les oeufs en omelette.
Ajoutez les légumes aux oeufs battus et mélangez.

Rajoutez le fromage blanc et mélangez à nouveau.
Déroulez la pâte feuilletée dans un moule à tarte et faites-la précuire une dizaine de minutes dans le four à 180° C.
Versez la préparation de légumes sur la pâté précuite et laissez au four environ 30 minutes.

22 commentaires:

Reinefeuille a dit…

voilà une bien jolie quiche, pas de soucis pour moi, j'adore le spoivrons !

Anonyme a dit…

elle semble trés belle ta quiche. je vois que tu n'as pas changé pour les poivrons : fallait pas te forcer et les remplacer par de la tomate !
bisous
Maman

joliepuce86 a dit…

Une quiche aux poivrons et aux courgettes, je me dois de la tester.

domi a dit…

moi j'adore les poivrons, allez te force pas je prends ta part lollll
bizzzz

nadine a dit…

Poivrons courgettes c'est forcément pour moi et comme j'aime beaucoup les quiches...:)

Flo a dit…

Bien appétissante !

labas a dit…

elle est superbe ta quiche!

Mitouk a dit…

Bien légère cette quiche, parfaite pour les périodes de restrictions !

CoCO2 a dit…

alors comme ça t'es au régime ma ptite philo ? fais toi plaisir quand meme de temps en temps avec des trucs que tu aimes :) et je te conseilles les tisanes !

CoCO2 a dit…

alors comme ça t'es au régime ma ptite philo ? fais toi plaisir quand meme de temps en temps avec des trucs que tu aimes :) et je te conseilles les tisanes !

Ana a dit…

Elle me plait bien ta quiche. Moi je n'ai pas de soucis avec les poivrons ! Bon courage pour ton régime. Je suis sure que tu sras la plus belle cet été !

Bizzz

Eryn a dit…

J'adore les poivrons perso, et j'adore ces quiches. Je suis comme toi, je mets souvent du fromage blanc ou des yahourts dedans, c'est même pas pour le régime, c'est que je n'ai pas toujours de la crème sous la main ! Lol

Bisous :)

Jasmine a dit…

Je me souviens de ta réaction quand j'avais moi aussi essayé une quiche aux poivrons... Et voilà que tu t'y mets, tu m'étonnes!

noufi a dit…

Jolie , moi j'aime bien les poivrons elles ont un gôut et de belles couleurs bravo.

Flo a dit…

moi non plus je n'aime pas trop les poivrons...
mais j'ai une recette de lasagnes aux légumes (avec des poivrons) que j'adore !
j'attend juste l'été car c'est pas trop la saison des poivrons et des courgettes ;)

Anonyme a dit…

Très appétissante ta quiche, comme je mange énormément de légumes dans toutes les sauces, cette recette me plaît beaucoup !

Bonne journée

Popeline (les babines.canalblog.com)

Flo Bretzel a dit…

Le poivron cru n'est pas mon ami mais dans une quiche, pourquoi pas§

Marie-Thé a dit…

ET ben moi z'adore les poivrons et ta quiche je n'en ferais qu'une bouchée ! et ton régime tu en es où? bises

cathy a dit…

Comme j'adore les courgettes et les poivrons, je prends ta recette tout de suite pour la faire, elle est parfaite pour moi!

cammu a dit…

J'aime beaucoup les quiches et malheureusement, je n'en fais pratiquement jamais à la maison.
Faudrait bien que je change cette habitude pas vrai?
:)

Guillaume.C a dit…

Super la recette. Courgettes et poivrons mes légumes préférés.
Une recette rapide qui rentre dans mon menu pour la semaine prochaine

1001-Romans a dit…

Elle me tente beaucoup!