lundi 11 avril 2011

Moelleux au chocolat & à la confiture de lait


Si il y a bien un blog qui est le paradis de la gourmandise, je citerai au top 10 le blog de Manue. Chez elle, c'est la fête du cupcake, du macaron, du cookies et j'en passe.
J'étais donc partie à la recherche d'une recette pour utiliser un pot de confiture de lait au caramel beurre salé offert par mon amie d'enfance Sandra. C'est donc sans surprise que j'ai trouvé cette recette chez Manue et que je me suis empressée de refaire juste pour le plaisir d'un goûter en famille.

Ingrédients :
- 300 grs de chocolat noir à 55 %
- 150 grs de confiture de lait (au caramel beurre salé pour moi)
- 1 sachet de sucre vanillé
- 5 oeufs
- 100 grs de beurre
- 1 pincée de cannelle
- 1 cuillère à soupe de farine
- 2 cuillères à soupe de poudre d'amandes

Préparation :
Préchauffez le four 150 °C.
Faites fondre le chocolat avec le beurre au micro-onde et mélangez bien.
Séparez les blancs des jaunes.
Ajoutez les jaunes d'oeufs un à un dans le chocolat, le sucre vanillé et la confiture de lait.
Mélangez bien pour obtenir un appareil homogéne.
Montez les blancs en neige.
Incorporez-les au mélange chocolat à l'aide d'une spatule.
Incorporez ensuite la farine, la cannelle et la poudre d'amandes.
Versez la pâte dans un moule à cake.
Laissez cuire environ 1 heure.


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24 commentaires:

poucinette a dit…

elle me tente bien ta versi0n ma belle !!!! bises excellent lundi

Caroline a dit…

ce moelleux...
mon estomac en réclame à cette heure-ci !!
très beau gâteau

laetitialily a dit…

Une pure gourmandise!

Mamina a dit…

Je ne peux que craquer devant cette gourmandise.

Anonyme a dit…

MIAM j'en veux !!!!!!
Sandra

La cuoca Pasticciona a dit…

Bellissimo e golosissimo dolce.. ottimo per la colazione... bacino

Manue a dit…

Ben c'est malin tiens ... tu me l'a remis en tête ;o)))

Kim a dit…

J'adore ce cake bien décadent et bien gourmand! J'ai trop envie de le préparer!

Clemence a dit…

oh la la impossible d'y résister !

Sonya a dit…

OH MY GOD !! j'ai une voix qui me parle beaucoup hihihi

Nat a dit…

Méga gourmand ce petit moelleux au chocolat, miam !! bises

Pupuce a dit…

mmmh il faudra que j'essaie!!

Fimère a dit…

c'est le genre de cake qui me fait tourner la tête, j'adore
bonne journée

Gen a dit…

Super!!! J'ai justement fait de la confiture de lait, ça a l'air délicieux et bien moelleux!

chaussures nike shox r2 a dit…

nice!

chouya a dit…

J'adore la confiture de lait donc il me plait beaucoup ce gateau !
*
**
*** Belle journée
**** et à bientot !
***** Chouya !

lustine a dit…

je craque totalement pour ce gateau !!merci du partage philo et bonne journée , bisous

chaussures air max a dit…

Je l'aime beaucoup, Merci pour le partage

Virginie a dit…

Rien qu'en lisant son nom, ton moelleux m'avait déjà mis l'eau à la bouche...

Eva a dit…

Quel beau moelleux, miam !!
Bisous :)

Isa-Marie a dit…

Qu'il est beau ! Forcément j'ai bien envie e goûter !
Amitiés d'Isa-Marie

Esther B a dit…

Un beau moelleux qui me fait de l'oeil!!

Bon jeudi Philo:)

katoo a dit…

Une tuerie j'en suis sûre !!!

trinidad a dit…

oh pétard !! plus gourmand tu meurs !