Gratin de banane à la cannelle et au Nutella

Les fruits rouges ont beaux être sur les étals, un petit gratin avec des bananes n'est pas interdit surtout quand il contient du Nutella ;-)

Cette recette du blog "Miss Cocotte & ses petits" est également dans le livre "Gratins - 750g de plaisir" aux Editions Solar.

Je vous rappelle qu'à l'achat d'un des livres de la collection une partie de votre dépense est reversée à Action contre la faim. En plus la collection 750g de plaisir n'est qu'au prix de 9,90 € pour un choix de livres sur différents thémes et vous permet de faire une bonne action.

Ingrédients pour un gratin de 20 cm x 15 cm :

- 4 bananes

- 40 cl de crème liquide

- 6 oeufs

- 4 cuillères à soupe de cassonade

- 4 pincées de cannelle en poudre

- 4 cuillères à soupe de Nutella

- 4 cuillères à soupe d'amandes effilées

Préparation :

Préchauffez le four à 180° C.

Faites fondre le Nutella avec la crème liquide dans une casserole portée à feu doux.

Dans un saladier, mélangez au fouet les oeufs avec la cassonade et la cannelle.

Incorporez petit à petit la crème au Nutella.

Pelez les bananes et coupez-les en rondelles.

Disposez-les dans un plat à gratin.

Versez l'appareil à flan dessus et parsemez la surfance d'amandes effilées.

Faites cuire au four pendant environ 20 à 25 minutes.

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