Riz au lait au Carambar

C'est un Dimanche après-midi gris et frais que je me suis souvenue de cette recette vue dans mon livre récemment reçu "Cuisine de marques - 1001 recettes" aux Editions Solar.
Tous les ingrédients étaient dans mes placards et surtout un stock incroyable de Carambar car il est la confiserie préférée de mon fils qui s'en ait vu offrir une tonne à son anniversaire en Mai dernier. 

Je suis donc certaine qu'avec ce dessert régressif vous craquerez tout comme moi !

Ingrédients pour 6/7 petites verrines : 
- 200 g de riz rond
- 1 litre de lait frais entier
- 80 g de sucre
- 6 Carambar

Préparation : 
Faites cuire le riz pendant 2 minutes dans un grand volume d'eau bouillante, puis égouttez-le.
Mettez-le dans une casserole avec le lait et faites cuire pendant 15 minutes en remuant régulièrement.
Ajoutez le sucre et poursuivez la cuisson pendant 5 minutes.
Laissez refroidir le lait qui finira par absorber le lait restant.
Coupez les Carambar en quatre.
Incorporez-les au riz au lait tiède.
Servez sans attendre.

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