Champignons farcis à la ricotta & au parmesan

C'est dans la tablette QOOQ que j'ai trouvé cette recette super facile et rapide pour l'apéritif.

Ingrédients pour 4 personnes :
- 8 cuillères à soupe de ricotta
- 4 cuillères à soupe de parmesan
- 8 tiges de ciboulette
- 12 champignons de Paris
- Sel

Préparation :
Enlevez les pieds des champignons.
Ciselez la ciboulette.
Mélangez dans un bol, la ricotta, le parmesan et les 3/4 de la ciboulette.
Versez le mélange dans une poche à douille pour remplir les chapeaux des champignons.
Saupoudrez avec la ciboulette restante.
Servez aussitôt.

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