mardi 4 janvier 2011

Biscuit roulé à la confiture





Si je vous dis "Gamm vert" à quoi pensez-vous ?
Personnellement si vous m'auriez posé la question il y a quelques temps, je vous aurais répondu d'office : Jardinage.
En effet, cette marque née en 1977 ne m'est pas inconnue même si je suis une fille de la ville :-)
Quoiqu'il en soit, à ma question, il aurait fallu ce coup-ci penser à la cuisine.
Pourquoi ? Parce que Gamm vert a developpé une gamme de produits régionaux fabriquée par des agriculteurs et des artisans locaux et dont la traçabilité est garantie.
Vous pouvez retrouver les produits sous le nom "Les Sens du Terroir". 
Par ces produits, vous découvrez ou redécouvrez les traditions culinaires de la France entière et les saveurs de votre enfance. Et parce que bien manger, on a tous à y gagner, retrouvez les produits "Les Sens du Terroir" au juste prix pour vous et pour le producteur.
Aujourd'hui, j'ai donc envie de vous faire découvrir les sirops ainsi que les confitures "Les Sens du Terroir".
Les sirops perpétuent le savoir-faire des moines de l'Abbaye d'Aiguebelle dans la Drôme. Ces sirops sont à déguster en nappage, coulis et jus ou encore pour des idées de cocktail.
Les confitures quant à elles sont artisanales et se déclinent en 15 gammes.
Donc pour vous faire découvrir leurs produits, je vous propose de vous faire gagner un petit panier. Ce panier se composera de deux confitures et d'un sirop.
Il y aura 3 gagnants que je désignerai par tirage au sort (résidents en France Métropolitaine).
Vous avez donc jusqu'au Samedi 8 Janvier 2011 à minuit pour me laisser un commentaire sur ce billet comportant votre adresse mail.
En attendant, je vous laisse avec un biscuit roulé à la confiture de Figues de Provence "Les Sens du Terroir".

Ingrédients :
- 4 œufs entiers
- 150 grs de sucre en poudre
- 1 pincée de sel
- 1 paquet de sucre vanillé
- 125 grs de farine
- 1 paquet de levure chimique
- Confiture de Figues de Provence "Les Sens du Terroir"

Préparation :
Préchauffez le four à 180° C.
Cassez les œufs dans un saladier.
Ajoutez le sucre, le sucre vanillé et le sel.
Mélangez bien à l’aide d’un batteur électrique jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Ajoutez la farine mélangée à la levure et remuez doucement.
Étalez la pâte sur plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Enfournez pendant 15 minutes.
Sortez du four et démoulez sur un torchon humide.
Roulez la biscuit.
Déroulez et étalez la confiture.
Roulez à nouveau le biscuit et conservez au réfrigérateur.
Décorez de sucre glace avant de servir.

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47 commentaires:

poucinette a dit…

belle recette miss PHIL0 !!!! miam miam !!!! bises et b0n mardi

Mamina a dit…

Voilà une info que j'ignorais... Par contre, plus de magasin Gam vert depuis au moins 5 ans à Bourges! bonne journée.

Stefania a dit…

E' delizioso questo tuo rotolo dolce, ciao

Gourmandises Chroniques a dit…

Très belle année à toi Miss Ophélie en espérant qu'elle offre à nos routes la possibilité de se croiser lors d'un atelier gourmand ou dans un coin du Loir et Cher ;-) Et j'en profite pour participer : gourmandiseschroniques@gmail.com !
Bise et bonne semaine :-)

line a dit…

Bonjour
J'ignorais également que Gamm Vert vendait des produits régionaux. Je tente ma chance pour goûter !
Merci pour le concours et meilleurs voeux pour 2011.

nuage de lait a dit…

Très réussi ton roulé
bises
jojo

~nancy a dit…

Une très bonne année aussi gourmande que possible ma belle Philo:)Entékàs c'est bien parti lol!!

Sophieleb a dit…

hum, ton gâteau roulé me donne bien envie d'en faire un pour le goûter... mais je crois que la grippe ne me permettra pas d'en réaliser un aujourd'hui.
je vais croiser les doigts pour gagner de bonnes confitures et je le ferais à cette occasion ;)

Philo a dit…

POUR PARTICIPER LAISSEZ VOTRE ADRESSE MAIL POUR VOUS PREVENIR EN CAS DE GAIN !!!!

Philo a dit…

POUR PARTICIPER LAISSEZ VOTRE ADRESSE MAIL POUR VOUS PREVENIR EN CAS DE GAIN !!!!

Cricridam a dit…

Et hop comme d'un coup de baguette magique me voici par chez toi !!!
Je connais plutôt les magasins truffaut qui font des produits sympas aussi. Les tiens je ne connais pas du tout
cricridam@hotmail.com

Tiy a dit…

Je connais bien ces magasins, celui près de chez ma mère vends des énormes bassines à confitures et tout pour tuer et préparer cochons ou sangliers. Je préfère tes confitures, alors je tente ma chance: mariontiy@gmail.com
Bisous!

Chrystel a dit…

En voilà une info intéressante. il y a un rayon similaire chez Jardiland également, je crois.
Ton roulé est très appétissant, dis-donc.
Ps : tes petits cakes noisettes-comté (enfin beaufort pour moi) ont beaucoup plu le 31 au soir.
bises
Chrys

Eva a dit…

Superbe ce roulé ! Je vais noter la recette, elle est différente de la mienne !
Bisous
evhade@hotmail.fr ;)

Blanc-manger a dit…

Franchement appétissant ton roulé à la confiture!
Je te souhaite une bonne année des plus gourmandes à toi et à toute la famille!

Manu a dit…

Mmmmmmmm, ça a l'air bon tout ça !
je regarderai ces produits de plus près la prochaine fois que j'y passe.
Emmanuelle
manufustec@yahoo.fr

Pupuce a dit…

Je ne connaissais pas non plus leur gamme culinaire!!

ce biscuit à l'air trop trop bon!!!
a bientôt!

papillonmyosotis a dit…

Superbe roulé !

Je participe également : papillonmyosotis@yahoo.fr

stef o fourneaux a dit…

Je te souhaite une tres bonne année Philo qu'elle soit pleine de belles choses !!!
Gros Bisous

J'en profite pour profiter à ton concours .... ;-)

stefofourneaux@laposte.net

cojocano a dit…

personnellement chez Gamm vert j'y prends mes farines soezie et la levure bruggeman

Anonyme a dit…

Je souhaite moi aussi participer ;)

nono_addict@hotmail.fr

Prune a dit…

Je ne connaissais pas non plus ce type de produits chez Gamm Vert.Voici mon adresse mail au cas ou j'ai de la chance ;-) : prunecuisine@hotmail.fr

cojocano a dit…

puisque tu me supplies lol
cojoca54@yahoo.fr
bises
Lydie

Chrystel a dit…

Voici mon adresse mail, Philo :
chris.monnier@cegetel.net

bisous
chrys

Anonyme a dit…

voici mon adresse mail, Philo : francoise.frison@orange.fr
Bisous

kaderick a dit…

Tu sais nous prendre par les sentiments de la confiture de figues de Provence!!! HUmmmmmmm
kaderickenkuizinn@gmail.com
merci pour ce concours et bravo pour ton roulé.

nadège a dit…

je tente ma chance avec grand plaisir !
creaprovence@voila.fr
merci philo !

Chef Clément a dit…

Je tente aussi ma chance :)

contact@passionculinaire.fr

Merci ophélie pr le concours et la recette ! :)

Toque et Popote a dit…

Je ne savais pas que Gamm'vert vendait des confitures...interressant!

Clemence a dit…

allez, même si je ne gagne jamais, je tente !
tentationsculinaires@gmail.com

bisous

Edda a dit…

Merci pour l'info! Ton roulé est parfait et on ne se lasse pas de ces classiques (qui me rappellent l'enfance d'ailleurs :-) Bises

Silvia a dit…

Voilà des produits faits selon une démarche que je partage.
Je te souhaite une super bonne année pleine de belles émotions gourmandes...
Bisous (et au passage je te pique une tranche de ce roulé qui a l'aire exquise :-)

Anonyme a dit…

quelle bonne idée ce partage!
mon adresse est izznogoog@hotmail.fr
merci

Pupuce a dit…

je tente ma chance moi aussi:
enpassant_1@hotmail.com

pierre a dit…

bonne année gourmande !!Pierre

nuage de lait a dit…

Merci pour ton invitation à participer, je n'avais pas tout à fait compris ;-))
alors je tente ma chance et participe, voici mon adresse:
jojoetolive@hotmail.fr
bises
jojo

inoule a dit…

Coucou !

En tant que concouriste chevronnée je ne peux que te laisser un commentaire pour tenter ma chance ! Bisous

Inoule

chezinoule@aliceadsl.fr

myrtille a dit…

Avant tout je tiens à te souhaiter mes meilleurs voeux pour cette nouvelle année!
Je tente aussi ma chance !!! Voyons si 2011 sera une année Chance ?
Donc mon adresse mail est la suivante : nelomy@hotmail.fr

Bises Myrtille

lory a dit…

Voilà un gâteau que je mange toujours volontiers, et qu'il est beau!!!
bonne année

Magali a dit…

Rien qu'à lire la composition du petit panier ... Ca me fait saliver !
Voici mon mail : ibanez_35 @ hotmail.fr

Bonne année !

poucinette a dit…

je participe miss !!!!!

adeline.bastard@laposte.net merci de m'av0ir prévenue !!!!! bises miss

Lili18 a dit…

Un joli biscuit roulé m'amène ici et j'en profite pour laisser un com'...sait-on jamais ! Pour ma part je connais les produits régionaux chez Gamm Vert pour en avoir déjà acheté...Bises, tous mes voeux pour cette nouvelle année et à bientôt !
Ah oui...mon adresse mail : yvelise.richard@aliceadsl.fr

Doria a dit…

Il est bien beau ton roulé !!! C'est une belle réalisation !
Mes meilleurs voeux pour cette nouvelle année, qu'elle t'apporte santé, bonheur et joie !
Très bonne journée en ce vendredi,
Bisous, Doria

mapopotegourmande a dit…

moi j'adore y aller il y a des produits géniaux

rajuce@hotmail.fr

Julie_Cuisine a dit…

minuit moins 5 je découvre votre blog et ce post pour le petit panier gourmand, bravo pour votre cuisine, je reviendrai !
julie2308@free.fr

Papillon a dit…

Miam ! J'aime bien les roulés à la confiture ! Et surtout quand ils sont beaux comme celui là !

sophie a dit…

Trop tard pour l adresse mail mais j adore le roulé, il a l air super moelleux en plus c est génial! J enprofite pour te souhaiter une année 2011!