Smoothie de tofu à la fraise

Un petit smoothie détox ça vous tente ?
Rassurez-vous je ne suis pas à la diète, je mange toujours des plats avec un certain nombre de calories mais de temps en temps je me fais des plats plus légers. D'ailleurs léger ne veut pas dire mauvais !
La preuve avec ce smoothie qui m'a fait envie car il utilise du tofu et je dois dire que j'étais vraiment curieuse de voir le résultat.
Au final, un smoothie très sain. Aucun sucre, juste celui des fruits de la recette.
A siroter sans complexe tout au long de la journée ;-)

Ingrédients pour 2 personnes :
- 200 g de tofu soyeux
- 200 g de fraises fraîches
- 2 oranges
- 1 citron

Préparation :
Coupez le tofu en gros morceaux.
Lavez, équeutez et coupez les fraises en deux, et mettez-les dans un mixeur.
Coupez les oranges et le citron en deux, pressez-les et versez le jus obtenu dans le mixeur. Mixez le tout.
Ajoutez de l'eau jusqu'à ce que la préparation présent une texture onctueuse (personnellement je n'ai pas eu besoin d'en mettre).
Versez le smoothie dans des verres et réservez au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.

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Source : Ma cuisine détox de Nicole Staabs - Editions Solar