Cake au citron & au pavot coloré

Enfin j'ai trouvé l'occasion de faire ce cake au citron & graines de pavot qui faisait partie de ma liste. J'ai pris la recette sur le blog "Pile Poële" mais vous retrouverez cette recette sur pleins d'autres blogs.
Mais voilà que vous allez me dire "Tiens elle fait un cake au citron mais il est rose ???!!!!... Trop forte la fille hein !". En fait, j'en ai profité pour tester mon colorant en poudre rose fraise acheté samedi dernier chez G.DETOU. Comme c'est un colorant le goût n'est absolument pas modifié.

Ingrédients :
- 200 grs de farine
- 150 grs de sucre
- 100 grs de beurre
- 3 oeufs
- 20 cl de lait
- 1 citron
- 1 sachet de levure
- 1 grosse cuillère à soupe de pavot
- 1 pincée de colorant en poudre (ma touche fashion !)

Préparation :
Préchauffez le four à 180° C.
Faites fondre le beurre au micro-ondes.
Mélangez dans un saladier la farine, le sucre, la levure, les oeufs.
Ajoutez le beurre fondu, le lait et éventuellement du colorant.
Râpez le citron à rajouter à la préparation.
Pressez le citron et versez le jus dans la préparation.
Mélangez bien et versez dans un moule à cake beurré.
Mettez le moule au four pendant 35 minutes.