Terrine marine au surimi

Voila 3 à 4 fois que je fais cette terrine marine au surimi mais depuis novembre que j'ai mon blog je ne l'avais pas refaite. J'avais trouvé cette recette sur Marmiton.
Allant faire un pique-nique demain, en espérant que le soleil apparaîtra, je me suis dit que cette terrine sera bien pratique et appréciée.

Ingrédients :
- 300 grs de bâtonnets de surimi
- 200 grs de macédoine
- 20 cl de crème liquide
- 6 oeufs
- 1 pincée de curry
- ciboulette
- sel et poivre

Préparation :
Préchauffez votre four à 180° C.
Coupez les bâtonnets de surimi en cubes.
Mélangez-les à la macédoine égoutée, aux 6 oeufs battus en omelette et à la crème liquide.
Ajoutez le curry, le sel, le poivre et la ciboulette coupée très finement.
Beurrez un moule à cake, puis le remplir de la préparation.
Mettez le plat au four pendant 30 mn environ.
Laissez bien refroidir et coupez en tranches.
Servez très frais avec une mayonnaise au citron.