Cake au roquefort, dés de jambon & noix

Je compléte ma collection de cakes salés avec celui-ci inspiré sur la base des Cakes de Sophie.
Il a été servi lors d'une réunion à la maison et a été presque entièrement mangé !
Le croquant des noix avec de petit goût de roquefort est un vrai régal.

Ingrédients :
- 3 oeufs
- 150 grs de farine
- 1 sachet de levure
- 10 cl d'huile de tournesol
- 12 cl de lait
- 100 grs de gruyère râpé
- 150 grs de roquefort
- 50 grs de noix
- 50 grs de dés de jambon
- 1 pincée de sel
- 2 pincées de poivre

Préparation :
Préchauffez votre four à 180° C.
Mélangez au fouet les oeufs, la farine et la levure.
Incorporez l'huile et le lait tiéde.
Ajoutez le gruyère.
Emiettez le roquefort et ajoutez-le dans la préparation ainsi que les dés de jambon et les noix.
Versez dans un moule à cake et laissez cuire pendant 45 minutes.