samedi 20 octobre 2007

Compote de pommes à la fève Tonka

Quand on vous donne une tonne de pommes, il faut bien les utiliser.
C'est donc pour cette raison que je me suis lancée dans cette compote de pommes que j'ai parfumé avec la fève Tonka que je n'avais encore jamais utilisé.
Le résultat m'a beaucoup plu et agréablement surpris.

Ingrédients pour 6 ramequins :
- 12 pommes
- 4 cuillères à soupe de sucre ou de cassonade
- 20 cuillères à soupe d'eau
- 1 fève Tonka râpée

Préparation :
Epluchez les pommes et coupez-les en quartier.
Placez les pommes dans un faitout avec tous les ingrédients et mélangez.
Laissez mijoter doucement à couvert jusqu'à obtenir une purée de pommes.
Si vous souhaitez une compote sans morceaux, passez la purée de compote au mixeur.

20 commentaires:

Kate34 a dit…

Pommes et Tonka, il faut que j'essaie, ça me plait!

Eol a dit…

Hummm la chance d'avoir une tonne de pommes, j'adore ça... Et puis la compote parfumée à la tonka c'est une super idée!

Sylvie a dit…

Très bonne idée d'associer la fève tonka et la pomme !

Choumie a dit…

Belle association... La compote de pommes redevient à la mode grâce à toi !!

Eryn a dit…

Je n'ai toujours pas goûté la fève tonka, j'ai hâte de savoir quel goût ça peut bien avoir !

J'adore les compotes, miam !

Mamina a dit…

Excellente idée que la fève tonka dans ta compote. J'essaie ça très vite.

Lisanka a dit…

mmmmh, ta compote me tente bien. Je n'ai jamais testé la fève tonka, il faut vraiment que je m'y mette!

Anonyme a dit…

ça doit être sympa comme association !
bisous
maman

Eliz a dit…

Comme Lisanka, il faut vraiment que je succombe à la fève tonka!
Déclinée en compote comme dans ta recette, cela doit vraiment savoureusement surprendre!

sab a dit…

je ne connasi pas la feve de tonka mais il faudra quand meme qeu j'en achète un jour!!!!par contre je découvre que tu as de la musique (je mets toujours le son éteind!!!) et je découvre que c'est Léonard Cohen!!!!j'adore et meme plus que ça!!!!!!déjà que j'adorais venir te voir poir les recettes là avec la musique je vasi passer mes jpurnées chez toi!!!!!

Philo a dit…

Bah non je n'ai pas de musique sur mon blog, étrange ...

Sophie a dit…

La fève tonka a plus d'un tour dans son chez toi. Je note !

Sophie a dit…

dans son sac...

La Cabane d'Ln a dit…

miam... une bonne compote...!! avec de la tonka c est une bonne idée... bisous ma poulette...

paola a dit…

Je n'ai jamais ajouté de la féve tonka à la compote de pomme. merci de m'en donner l'idée.

Lolotte a dit…

Pourquoi n'y ai-je pas pense! J'aime tant la compote de pommes!

barbichounette a dit…

Tu peux faire de la gelée de pomme ...
Cela se conserve longtemps et c'est super bon !!!!
Bizzzzzzzzz
Barbichounette

Marie-Thé a dit…

J'ai tout ce qu'il faut alors je vais certainement piquer ton idée, bisous

michette a dit…

Depuis que j'ai goûté à cette fève je ne peux plus m'en passer !
Je trempe ma cuillère dans ta compote.

Annie a dit…

Je ne connais pas encore le goût de la fève Tonka mais j'adore les compotes de pommes !