dimanche 7 octobre 2007

Muffins aux pommes

La semaine dernière ma voisine m'a gentiment donné une pomme du jardin de son père.
Celle-ci était énorme et je ne m'imaginais pas la manger après un repas.
J'ai donc décidé de la recycler dans des muffins.

Ingrédients pour 10 gros muffins :
- 180 grs de farine
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 1 oeuf
- 15 cl de lait
- 30 grs de beurre
- 2 pommes
- 60 grs de sucre roux
- 1 cuillère à café de cannelle
- des pépites de chocolat (des chuncks pour ma part)

Préparation :
Préchauffez votre four à 200° C.
Epluchez et coupez la pomme en petits dés.
Dans un saladier mélangez la farine, la levure, la cannelle, le sucre et les morceaux de pomme.
Faites fondre le beurre.
Cassez l'oeuf dans un bol et ajoutez le lait et le beurre fondu.
Ajoutez le mélange liquide aux ingrédients secs.
Mélangez rapidement.
Remplissez vos empreintes à muffins aux deux tiers et parsemez des pépites de chocolat.
Mettez au four pendant 15 minutes.

14 commentaires:

Eryn a dit…

J'adore ça ! Bien plus que ceux au choco !! Vive les fruits !

Anonyme a dit…

ils sont mignons tout plein !
biz

Maman

audrey du 13 a dit…

ils sont bien tentant ! c'est qûr que pour du recyclage de pomme !!!! la bonne excuse !

Choumie a dit…

Toujours un petit creux pour un muffin, pas de problème !!

Lili a dit…

Des muffins comme je les aime !!

barbichounette a dit…

Un muffins, une tasse de thé et une terrasse au soleil !!!
EXTRA !!!!
Bizzzzzzzzzz
Barbichounette

Mamounette a dit…

Hummm la pomme sous toutes ses formes ! tu as bien choisi car ces petits muffins sont extras !

Sylvie a dit…

Hummm... des muffins à croquer !

nonnapapera a dit…

Ils sont vraiment très beaux...

aurélie a dit…

Ils sont superbes tes muffins!! Tu les trouve où tes chunks de chocolat? Ca m'intéresse beaucoup!

Philo a dit…

Aurélie, les chunks de chocolat je les ai acheté chez G. DETOU.

petit hibiscus a dit…

il sont magnifique et me donne envi de muffins!! j'espere que tu vas mieus^^ moi oui :)

Lolotte a dit…

J'aime beaucoup ta facon de les presenter dans cette jolie vaisselle!

La Cabane d'Ln... a dit…

trop sympathique ces p'tits muffins...!!! Des pommes j'en ai des tonnes moi que ma copine m'a laissé...!! hihihihi...!!!