.jpg)
Le cake est toujours une valeur sûre pour l'apéro, non ?
J'en ai fait des multitudes mais je n'ai pas souvenir d'en avoir déjà fait contenant de la ricotta.
Le rendu est parfait, on a un cake légèrement humide.
Avez-vous déjà tenté ?
Ingrédients :
- 250 g de ricotta
- 3 gros œufs
- 200 g de farine
- 200 g de dés de jambon
- 8 pétales de tomates
- Basilic à votre convenance
- 1 sachet de levure chimique
- Sel & poivre
Préparation :
Préchauffez le four à 180° C.
Dans un saladier, détendez la ricotta, puis ajoutez les œufs et mélangez bien.
Incorporez la farine avec la levure, le sel et le poivre.
Lorsque la préparation est bien homogène, ajoutez les dés de jambon, les tomates séchées coupées en fines lanières et le basilic lavé et ciselé.
Versez dans un moule à cake préalablement recouvert par du papier cuisson si vous n'utilisez pas de moule en silicone.
Enfourner pour 40 minutes environ.
Sortir, démouler sur une grille et laisser refroidir.
Source : La table de Clara
IMPRIMER LA RECETTE
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire