J'ai froid à mes petits pieds le matin, j'ai remis ma housse de couette d'hiver, j'ai rallumé le radiateur de ma chambre (même si je me bats avec mon mari à ce sujet mais je crois que c'est pour que je me colle à lui la nuit !) et pour couronner le tout nous avons changé d'heure ce weekend et du coup je pars le matin il fait nuit, je rentre le soir il fait également nuit.
Bref je déteste cette période ... alors pour la rendre plus heureuse, plus nostalgique quoi de mieux que ce tiramisu au citron qui provient de l'adorable Liliana, ma nouvelle amie, la propriétaire de la location que nous avons occupé en Italie au mois d'Août.
Elle m'a fait découvrir ce tiramisu que j'ai grandement apprécié.
En le refaisant, je me suis replongée quelques semaines en arrière sous le soleil chaud de l'Italie. Quel bonheur ...
- 500 grs de mascarpone
- 200 grs de sucre glace
- 2 gros citrons
- des boudoirs (j'en ai acheté spécialement en Italie)
Préparation :
Mélangez le mascarpone avec le sucre, le jus des deux citrons et le zeste d'un citron.
Dans un plat, déposez une couche de boudoirs, une couche de crème, une seconde couche de boudoirs et enfin une dernière couche de crème.
A l'aide d'une fourchette, dessinez des rayures sur la crème.
Déposez sur le dessus le zeste du second citron.
Mettez au frais pendant quelques heures et dégustez froid.