Salon Sirest Ideas / Jeu concours Moulin de Valdonne

Les 9 & 10 mars dernier au Parc des Expositions de Villepinte s'est déroulé le Salon Sirest Ideas.

Durant ces 2 jours s'est déroulé le Concours National de Cuisine Artistique (CNCA) où 8 candidats (4 par jour) se sont concurrencés pour ce titre convoité.

Mais ce titre permet également au gagnant de représenter la France au Bocuse d’Or Europe qui se déroulera en Suisse les 7 & 8 juin prochain à l’occasion de Gourmet Genève.

Enfin l’étape ultime aura lieu les 25 & 26 janvier 2011 à Lyon à l’occasion du Bocuse d’Or qui se tiendra dans le cadre du Sirha.

J'ai donc eu la chance d'être convié le 9 Mars par la marque Pilsner Urquell l'un des sponsors de cet événement. J'ai eu plaisir à partager cette belle journée avec de Silvia, Dorian, Mamina, Anne, Ana, Carine & Sébastien du Webzine Vodka & Co (notre gentil accompagnateur).

Voici donc ci-après les candidats que nous avons pu observer sous un oeil admiratif pour ma part. Ils étaient chacun dans des box et travaillaient activement à plusieurs pour présenter et faire déguster leurs plats à un jury expérimenté.

Le jury dont le Président était Joël Robuchon se composait de 6 chefs avec notamment François Adamski Chef du restaurant Le Gabriel à Bordeaux où j'ai eu la chance de manger en Novembre dernier.

6 chefs dégustaient et notaient les plats de poissons, 6 autres les plats de viande tandis que Joël Robuchon et un autre chef jugaient les 2 plats.

Ici vous reconnaîtrez Joël Robuchon, Président du Jury

Et pour ceux qui ne le connaisse pas, le monsieur interviewé est Monsieur Thuriès

Voici quelques photos des plats élaborés

Enfin l'aprés-midi, le chouchou de ses dames j'ai nommé Gontran Cherrier animé une démo sur la Lunch Box (Bento) que Serge Vieira (également membre du jury) faisait sous nos yeux gourmands

Pour finir, avec les photos, je remercie Silvia pour celle-ci faite avec Joël Robuchon

Encore un grand merci à Sébastien, les biéres Pilsner Urquell et toutes les autres participants pour cette belle journée de RTT ;-)

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Au fait mais qui a gagné parmi les 8 candidats ??? C'est donc Jérôme JAEGLE qui était d'ailleurs celui qui avait retenu le plus mon attention. Un grand bravo à lui et on croise les doigts pour la suite.

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Certaines personnes me disent que j'ai beaucoup de chance de participer à ces rencontres alors aujourd'hui je vous propose de tenter VOTRE chance pour me retrouver le Jeudi 8 Avril 2010 de 18h à 20 h dans le 11ème arrondissement de Paris.

Je vous invite à me laisser un commentaire si vous êtes intéressés à venir découvrir le lancement de la nouvelle gamme de sirops Moulin de Valdonne, les "sirops à idées".

Au menu de cette soirée vous aurez : des dégustations, des ateliers culinaires et de mixologie, des performances artistiques ...

IL Y A 2 PLACES A GAGNER POUR CE TIRAGE AU SORT (soit 2 gagnants).

Je vous laisse donc jusqu'au 31 Mars 2010 minuit pour participer et surtout mettez bien votre adresse mail pour que je puisse vous recontacter pour vous annoncer la bonne nouvelle.