Gâteau de chocolat à la crème

Driiiiiiing, driiiiiiiiing
Moi : "Allo"
Stef (mon homme) : "Philo, c'est moi, je t'appelles car j'aimerai savoir si tu peux me faire 2 gâteaux pour un anniversaire surprise d'un collégue".
Moi : "Oui biensûr et d'ailleurs j'ai déjà une idée pour le premier".
Stef : "Super, merci ma puce, à ce soir".
Moi : "Bisous à ce soir, je t'aime".
Tut, tut, tut

Etant donné que le premier des deux auxquels j'ai pensé est extrait du livre "La cuisine pour tous" de Ginette Mathiot, je me suis rappelée rapidement du gâteau que je vous présente aujourd'hui et qui fait également partie des recettes de ce sympathique livre.
En plus, je ne l'avais pas refait depuis l'ouverture de mon blog.

Ingrédients :
- 125 grs de farine
- 125 grs de chocolat râpé (j'ai acheté des copeaux)
- 250 grs de sucre en poudre
- 4 oeufs
- 1 tasse à thé de crème fraîche (je mets l'équivalent d'un petit pot de crème fraîche épaisse)

Préparation :
Préchauffez le four à 200° C.
Mélangez les oeufs entiers avec le sucre.
Ajoutez le chocolat râpé, la farine et incorporez la crème avec précaution.
Versez l'appareil dans un moule beurré et cuire pendant 30 minutes.