Pizzeria Renina - Vincennes

Vous cherchez à déguster des bonnes pizzas artisanales à Vincennes, alors c'est au cœur de la ville que vous les trouverez, chez Renine.

 

 

Installée depuis 2006, Sandrine la patronne vous accueille les midis et soirs mais vous offre également la vente à emporter ou en livraison.

 

 

Il faut savoir que Sandrine a remporté différentes victoires au Championnat de France de la pizza.
Le restaurant propose plus de 50 pizzas pour ravir le palais de chacun. Impossible de ne pas trouver votre bonheur parmi tous ces choix gourmands.

 

 

Et si la pizza ne vous tente pas, chez Renine on vous propose depuis peu différents plats de pâtes pour satisfaire votre gourmandise. Et croyez-moi c'est aussi bon que la pizza.

 

 

Et pourquoi pas terminer par une touche sucrée avec de délicieux tiramisu maison, mais bien évidemment d'autres choses s'offrent à vous.

 

 

N'hésitez pas à pousser la porte de ce restaurant qui rend parfaitement hommage à la cuisine Italienne.
J'en profite d'ailleurs pour vous dire que Sandrine organise des soirées à thème certains jours, tels que des ateliers cuisine pour les enfants mais aussi pour les célibataires durant lesquels vous pourrez confectionner vos pizzas et partager un moment convivial pour y faire des rencontres.

 

RENINE
33 rue de Strasbourg
94 300 VINCENNES
Tél. : 01 41 74 64 15
Ouvert tous les jours sauf le Lundi

L'Ecu de France - Restaurant gastronomique familial en bord de Marne

Il y a des lieux chargés d'histoire qui vous transportent à des années de notre actuelle époque. C'est ainsi le cas sur les bords de Marne, à Chennevières plus précisément, au restaurant L'Ecu de France.

Certains d'entre vous ont du passer devant à plusieurs reprises sans s'y arrêter et croyez-moi un arrêt au parking juste en face me semble nécessaire.

 

Avant d'être un restaurant, ce bel endroit bâti en 1717 a été un relais de Poste. C'est dire le nombre de personnes qui sont passées par ici.

Cependant depuis 1920, soit 4 générations, la famille Brousse propose une cuisine raffinée et une ambiance conviviale. Sa place de choix dans la gastronomie Française, son histoire emblématique et ses bâtiments authentiques en ont d’ailleurs fait un lieu de tournage pour de nombreux films, dont Les 3 Mousquetaires en 2023.

Aussi de nombreuses personnalités telles que Mistinguette, Jean Cocteau (La Belle et le Bête), Henri Verneuil (le Président), le Duc de Windsor, le Shah d'Iran, Jean Gabin, Jean-Paul Belmondo, Ursula Andress, Brigitte Bardot, Johnny Hallyday, Bernard Tapie et Christophe Lambert sont venus profiter de la quiétude de cet établissement.

Ce sont les pieds dans l’eau, au bord de la Marne que vous pourrez profiter du parc et d’une nature environnante préservée dans une région dominée par le cours d’eau de la Marne. Vous pourrez apprécier le calme et la beauté dépaysante des îles qui sont garantes d'un environnement naturel préservé.

Mais venir à L'Ecu de France c'est également pour déguster la cuisine du Chef officiant dans ces lieux.

Vos assiettes seront réalisées avec amour et avec de bons produits frais.

Le Chef laisse s’exprimer les aliments en prenant soin de toujours les marier à des herbes et à des assaisonnements aux saveurs atypiques et étonnantes.

Le plus dur pour vous sera de choisir soit au menu, soit à la carte ce dont vous aurez envie de manger. 

Pour vous donner une idée, je vous mets quelques photos des plats que nous avons choisi.

Carpaccio de saumon Gravlax à l'huile d'aneth fumée, sauce huitre au wasabi, œufs de brochet et guacamole d'avocat au piment d'Espelette

Porchetta de lapin, tapenade d'olives noires à la truffe, crème de sauge acidulée, pesto de cresson et roquette

   

Le Bœuf en deux façons, le filet rôti à la sarriette et la joue confite au vin rouge, sauce marbrée, panisse croustillante, mousseline du moment et pomme Anna

Ris et quasi de veau rôti au thym, sauce périgourdine, gratin Dauphinois, oignon fondant et jeunes pousses du potager

Pavlova vanille et fruits de saison, coulis acidulé, crème chantilly et meringue

Mille-feuilles croustillant et cristallisé, ganache montée vanille à la fève de Tonka, praliné noisette

Vous retrouverez 3 menus au choix, à savoir :

- 2 plats (entrée + plat) à 49 €

- 2 plats (plat + fromage ou dessert) à 45 €

- 3 plats (entrée + plat + fromage ou dessert) à 65 €

Un menu dégustation à 105 € en 5 plats pour l'ensemble des convives est également proposé et à 160 € en harmonie avec 5 verres de vin.

Les enfants ne sont pas oubliés puisqu'un menu leur ait réservé à 32 € (entrée-plat ou plat-dessert).

Autrement d'autres choix sont disponibles à la carte comme je vous le disais plus haut.

N'hésitez plus à pousser la porte de ce très bel établissement et j'attends vos avis

L'Ecu de France

31 rue de Champigny

94 430 CHENNEVIERES SUR MARNE

Tél. : 01 45 76 00 03

Ouvert du Mardi au Samedi de 12h à 13h30 et de 20h à 21h30

Le Dimanche de 12h à 13h30

La Ferrandaise rouvre ses portes !

Après 8 mois de fermeture pour travaux, cette perle de la bistronomie Parisienne, est à vous nouveau prête à vous émerveiller avec sa cuisine traditionnelle revisitée.

Situé au cœur de Paris, entre le Sénat et Saint-Germain des Prés, La Ferrandaise offre une expérience gastronomique unique. Chaque plat, soigneusement préparé avec des produits frais et locaux, est une célébration du meilleur de nos terroirs, revisité avec une touche de modernité.

Terrine de truite de mer

Accueillis par Gilles Lamiot, le propriétaire du restaurant et son équipe, nous avons passé un bon moment gastronomique autour d'une cuisine généreuse et savoureuse.

Poêlée d'escargots à la crème d'ail, Matignon de légumes
Terrine maison, confiture d'oignons au Xérès

Le menu se compose de 6 entrées, 6 plats et 6 desserts. Cependant des suggestions complémentaires, hors menu, vous sont proposées.

Filet de bœuf bio Wellington, gratin Dauphinois

Noix de Saint-Jacques juste saisies, mousseline de cèleri, beurre d'algues

Que vous aimiez la viande, le poisson ou la cuisine végétarienne, le choix n'en sera que difficile tant l'envie de goûter à tout sera présent. Sans compter que les portions restent copieuses.

Cœur chocolat au fruit de la passion

Mousse légère de marron Ardéchois 

Malgré des estomacs rassasiés, impossible de faire l'impasse sur les desserts qui ont su charmer nos papilles.

Vous l'aurez compris, c'est une belle adresse qui mérite de revivre ses moments de gloire. Le menu entrée-plat-dessert à 42€ au cœur de Paris et pour une cuisine maison excellente est vraiment un atout à ne pas louper.

La Ferrandaise
8 rue de Vaugirard
75006 PARIS
Site internet ICI

Restaurant Mamamia Paris à découvrir

 

Si vous êtes à la recherche d'un restaurant italien festif haut de gamme à Paris, c'est bien chez Mamamia qu'il faut vous rendre.

La salle est grande, intime malgré tout avec son ambiance tamisée et 

son esprit à l'Italienne.

La musique est présente, les délicieuses odeurs de mon Italie 

suspendues dans l'air.

Le Chef exécutif a parcouru toutes les régions d’Italie de la Toscane aux Pouilles pour élaborer une carte d’inspiration Italienne 

unique en son genre. 

Chaque plat à la carte donne envie d'être choisi et dégusté.

Pour démarrer ce délicieux moment les antipasti ou les entrées 

seront vous ravir.

De notre côté, il vous a été proposé d'essayer les arancini à la truffe ainsi que le carpaccio de bœuf Angus, crème de noisette du Piémont & oseille.

Le carpaccio vous est présenté comme sur la photo mais ensuite il est roulé comme une bûche et vous est servi en tronçon. 

J'ai trouvé l'idée assez sympa.

Côté palais, ce fut un délice pour ces deux entrées.

Nous avons poursuivi avec une magnifique Dorade Royale entière rôtie, crème de burrata au pesto & légumes confits. Croyez-moi si vous êtes un fondu de poisson alors ce plat est fait pour vous. 

La Dorade était fondante à souhait et douce en bouche.

Cerise sur le gâteau, votre serveur vous propose de vous retirer les arrêtes avant dégustation. Un privilège accepté avec plaisir.

Dans la continuité de ce repas, nous avons pu découvrir ce plat qui a été mon coup de cœur de la soirée, les Rigatoni truffe, jus de veau truffé.

La cuisson des pâtes était forcément parfaite et la sauce enrobant les pâtes 

était juste dingue en bouche.

Evidemment nous ne pouvions pas quitter les lieux si cosy sans la 

touche sucrée Italienne.

Difficile de départager la mousse chocolat tiède, cœur coulant praliné & glace Stracciatella et le tiramisu "minute" noisettes du Piémont. 

Toute l'équipe du Mamamia Paris vous attend pour vous servir de délicieux plats à l'Italienne. Egalement au sous-sol du restaurant de 19h à 2h, vous trouverez le bar club CosaNostra, nouveau temple de la nuit Parisienne.

Mamamia Paris

5 bis rue Vernet

75 008 PARIS

Tout augmente… mais pas les prix des Bouillons Chartier !

 
Si vous me suiviez depuis un certain temps, vous savez que je n'en suis pas à ma 1ère expérience chez Bouillon Chartier.

Si je vous en reparle aujourd'hui, c'est pour vous annoncer une bonne nouvelle, à savoir que les prix n'ont pas augmenté contrairement au coût de la vie.

Crevettes roses mayonnaise & Terrine de campagne Maison

En effet, le légendaire œuf mayo est toujours à 2 €, le prix du filet de lieu noir sauce crustacés à 11 € n’a pas varié d’un centime, la saucisse au couteau de l'Aveyron et purée maison est toujours tarifé à 9,80 €, le fameux Chou chantilly est toujours affiché à 3,80 €.

Pièce du boucher sauce poivre, frites fraîches & sauté de porc, riz

De plus, les Bouillons Chartier vous proposent désormais un incroyable menu du jour à seulement 16 €, pour une entrée, un plat et un dessert : un vrai cadeau anti crise !

La profiterole Chartier & Moelleux au chocolat

A travers ce menu, les Bouillons Chartier restent ainsi plus que jamais fidèles à leurs principes fondateurs et à la volonté des Frères Chartier :

« Offrir un repas digne de ce nom à un prix modeste, et respecter 

la clientèle pour gagner sa fidélité »

Ce menu anti-crise à prix incroyable est proposé dans les trois Bouillons Chartier.
Alors n'attendez plus pour aller y manger, profitez peut-être du mois d'Août un peu plus déserté à Paris pour éviter de longues files d'attente.
Et comme je le dis souvent, c'est une belle adresse pour faire découvrir la cuisine simple de la France à vos connaissances venant de l'étranger sans avoir à vous ruiner.