Smoothie virgin piña colada

Fruité, santé et rafraîchissant ce smoothie sera un bonheur pour vos papilles.
Extrait du livre "Smoothies & co" aux Editions Solar, il n'est pas le seul smoothie à me faire envie !

Ingrédients pour un pichet d'un litre :
- 1 ananas Victoria (environ 500 g)
- 30 cl de jus de 2/3 oranges
- 2 traits de jus de citron vert
- 20 cl de lait de coco
- 2 cuillères à café d'extrait de vanille
- 6 à 8 glaçons

Préparation :
Pelez et coupez l'ananas en morceaux.
Versez le jus d'orange et les glaçons dans le bol d'un blender ou dans un Thermomix.
Ajoutez le lait de coco; l'extrait de vanille et les morceaux d'ananas.
Mixez jusqu'à ce que le mélange soit mousseux.
Si le smoothie est trop épais à votre goût, rajoutez du jus d'orange.
Assaisonnez d'un peu de jus de citron, puis versez dans de grands verres.
Dégustez sans attendre.

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