Nouilles chinoises au poulet & sauce soja au Thermomix

Facile et rapide cette recette express devrait plaire à tous.
Je l'ai réalisé au Thermomix mais bien entendu vous pouvez vous en passer.

Ingrédients pour 4 personnes :
- 400 g de blancs de poulet en cubes
- 250 g de nouilles chinoises
- 1 oignon
- 10 g de gingembre frais
- 2 gousses d’ail
- 600 g d’eau
- 1 bouillon cube de volaille
- 35 g de sauce soja
- 200 g de petits pois 
- 1 cuillère à soupe d’huile
- Sel & poivre

Préparation :
Mettez dans le bol l’oignon et l’ail épluchés et le gingembre puis mixez 5 secondes à la vitesse 5.
Ajoutez l’huile, le poulet, le sel et le poivre puis réglez 5 minutes à 100° C à la vitesse cuillère/sens inverse.
A la sonnerie, ajoutez l’eau, le bouillon cube, la sauce soja puis réglez 6 minutes à 100° C à la vitesse 1/sens inverse.
Ensuite, mettez dans le panier les nouilles chinoises et les petits pois puis réglez 6 minutes à 100° C à la vitesse 1/sens inverse.
Mélangez la sauce et le poulet avec les nouilles puis servez immédiatement.

Source : Plat & recette

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