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Facile et efficace sont les deux mots pour ce gâteau absolument parfait pour le goûter. En tous les cas, il a eu un réel succès auprès de mes collègues.
La recette provient du livre " Thermomix - Mon programme de la semaine - Faires les courses une fois pour 5 repas du soir" mais comme d'habitude le robot n'est pas indispensable. Même sans vous pouvez réaliser ce délicieux dessert.
Ingrédients :
- 4 œufs
- 150 g de sucre en poudre
- 170 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 30 g d'huile neutre
- 50 g de lait
- 550 g de pommes pelées en morceaux (environ 5) de type Golden, Reine des reinettes, Pink Lady
- 1 sachet de sucre vanillé
Préparation :
Préchauffez le four à 180° C.
Dans le bol du robot, placez les œufs, le sucre, la farine, la levure et le lait.
Mélangez 30 secondes à vitesse 5.
Beurrez le moule puis répartissez-y les pommes.
Versez dessus le mélange précédent.
Enfournez pour 40 minutes, jusqu'à ce que la surface du gâteau soit bien dorée.
A la sortie du four, saupoudrez de sucre vanillé et laissez refroidir avant de déguster.
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